Xiaodiao Armut Çorbası nasıl yapılır
Kışın daha çok meyve yiyin.Doğrudan yemek için çok soğuk olduğunu düşünüyorsanız, şekerli su ile kaynatabilirsiniz. Armut tavsiye edilir, kalbi temizler ve ciğerleri besler, öksürük ve balgamı giderir, boğazı temizler ve ateşi azaltır. Long Bao, tüm ailenin bir tencerede tadını çıkarabileceği küçük asılı armut çorbası yapmak için armut kullanmayı sever. Çorba haline getirildikten sonra armutun soğukluğu azalır, ateşi temizleme ve ciğerleri nemlendirme etkisi daha iyidir.
Xiao Diao Armut Çorbası için malzemelerin tanıtımı
500 gram armut, 20 gram kuru beyaz mantar, 3 erik, 50 gram kaya şekeri, 1000 gram su, uygun miktarda kurt üzümü,
Xiaodiao armut çorbası nasıl yapılır
1. Malzemeleri ve porsiyonları hazırlayın.
2. Kuru beyaz mantarı sıcak suda ıslatın, kökün sarı kısmını kesin ve küçük çiçekler halinde yırtın.
3. Armut kabuğunu tuzla defalarca yıkayın ve armut kabuğunu dikkatlice soyun.
4. Armutu ikiye bölün, ortasından çekirdeği çıkarın ve başparmak büyüklüğünde küpler halinde kesin.
5. Güveçte 2 kg su koyun, yüksek ateşte kaynatın, sırayla armut kabuğu, armut küpleri, beyaz mantar, erik ve kaya şekerini ekleyip kaynatın.Taş şekeri ciğerleri nemlendirme, ateşi giderme, balgamı giderme ve öksürüğü giderme ve kaya şekeri ekleme etkisine sahiptir. Sıcak içeceğin daha yumuşak bir tadı vardır. Bu armut suyu akide şekerini tavsiye ederim.Yerden yapılan akide şekeri nispeten büyüktür ve her seferinde 2-3 adet kullanabilirsiniz.
6. Yaklaşık on dakika pişirin ve uygun miktarda kurt üzümü serpin.
7. Güveçteki su üçte bir oranında düşene kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
İpuçları
1. Armutları soymadan önce cildi tuzla defalarca fırçalayın.
2. Xiao Diao Armut çorbası erik ve armut kabuğu ile eklenmelidir.
