Bergamot aromalı siyah çay çörekler nasıl yapılır
Kokulu bisküviler hediye olarak kullanılıyor ve günlük yemek için düşük yağlı ve düşük şekerli Scon'u kullanmaya daha istekliyim.
Her zaman hafif mısır yağını tercih ederim ve uzun süredir Scon'un tereyağlı versiyonunu yapmadım. Bu sefer, tereyağlı bisküvilerin ivmesiyle, aniden siyah çaylı çöreklerin tereyağlı versiyonunu yapmaya karar verdim. Çayın güçlü kokusunu seviyorum. 3 paket 6 gram siyah çayı kullandım ama bergamot aromalı siyah çayı unuttum, poşet çay ne kadar fazlaysa bergamot aroması daha da artacak. Tabii ki, o kadar zengindi ki kokuyu yapamadı.
Siyah çayın momosu buna benziyor, ama açıklanamayan tadı her zaman merak uyandırıyor, bu nasıl bir lezzet? . . . . .
Bergamot aromalı siyah çay Sikang malzemeleri tanıtımı
100 gram düşük glutenli un, 10 gram ince şeker, iki parmak ve bir tutam tuz, 3 gram kabartma tozu, 20 gram tereyağı, 50 gram süt, 3 torba bergamot aromalı siyah çay, biraz süt,
Bergamot aromalı siyah çay nasıl yapılır Skon
1. Malzemeler: 100 gram düşük glütenli un, 10 gram ince şeker, iki parmakla bir tutam tuz, 3 gram kabartma tozu, 20 gram tereyağı, 50 gram süt, 3 torba bergamot aromalı siyah çay, biraz süt (fırçalanmış yüzey).
2. Düşük glütenli unu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın ve geniş bir kaseye eleyin.
3. Yağı oda sıcaklığında önceden koyun, yumuşatın, küçük küpler halinde kesin, una koyun ve ince şeker ekleyin.
4. Kaba tozu alın ve ovalayın.
5. Sütün dörtte üçünü ekleyin, kesin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
6. Siyah çay tozunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7. Kalan sütü ekleyin, kesin ve süt hamur tarafından emilene kadar karıştırın.
8. Çıkarın, masanın üzerine koyun ve ellerinizle bastırın.
9. Katlayın, tekrar basın ve 2-3 kez tekrarlayın.
10. Hamuru yaklaşık 1,5 cm kalınlığında yuvarlak bir kek haline getirin.
11. 8 eşit parçaya kesin.
12. Yüzeye bir kat süt sürün.
13. Fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviyede, aşağı yukarı 200 derece ısıtın, yaklaşık 20 dakika pişirin.
14. Fırından çıkarılan yüzey altın rengindedir ve yemeden önce ısınana kadar kurutma rafına yerleştirin.
İpuçları
3 paket siyah çay yaklaşık 6 gramdır Çayın tadı çok sert sevmiyorsanız miktarını kendi damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
Pişirme süresi ve ateş gücü, gerçek duruma göre ayarlanmalıdır.
