Bir zamanlar Jiangsu, Zhejiang ve Şangay'ı süpüren efsanevi atıştırmalık gözden düşmüş mü? yok!
Erikli kek, uzun bir geçmişe sahiptir ve Jiangnan bölgesinde meşhur bir özel atıştırmalıktır.Ming Hanedanlığı'nda ortaya çıkmıştır ve Qing Hanedanlığı döneminde Yangtze Nehri'nin güneyinde geleneksel bir atıştırmalık haline gelmiştir.
Geleneksel yöntemde tadı daha lezzetli hale getirmek için küçük fenerler, yeşil kırmızı meyveler, çam fıstığı vb. Eklenir, dışı yakılır ve içi yumuşatılır Fasulye ezmesi, reçel, fındık gibi bir düzineden fazla hazırlama yöntemi vardır. Özel bir ocakta çeşitli hammaddeler pişirilir.
Çıtır kabuk biraz yumurta külahına benzer ve içi yumuşaktır. Taze pişmiş sıcak fufu ~ Fasulye Ezmesi tatlıdır ancak yağlı değildir
Kaburga Pirinç Kek
Kaburga pirinç keki, Şangay'da meşhur bir atıştırmalıktır ve 50 yılı aşkın bir geçmişe sahiptir ve birçok Şanghaylı'nın kalıcı bir hatırasıdır.
Pirincin pirzolası Changzhou, Wuxi ve diğer yerlerden domuz omurga etinden yapılır.Yendiğinde, zengin kaburga aroması ve çok lezzetli olan yumuşak mumlu ve çıtır pirinç keki vermek için beş baharat tozu serpilir.
Kaburga pirinç kekinin dokusu ve tadı çok güzel! Sıcak olur olmaz yemeyi unutmayın! Özellikle domuz pirzolasının dışındaki meyilli, eğer onu yemezseniz, yakında yumuşar!
Meyilli çok ince, o kadar ince ki ışığı iletebilir! Giriş çok gevrek, en ufak bir yağlılık hissi olmadan, bilmeden bir CD'ye ihtiyacım var!
Domuz kaburgaları ince ve eşit bir şekilde dövülür ve et sulu yönden zengindir Bifteğin dokusu açıkça görülebilir ve göz alıcı gücü MAX!
Kaburgalar çok hassastır ve et suyunun yavaş yavaş bifteğin içinden sızdığını, yavaşça her damak tadına sarıldığını hissedebilirsiniz Çiğneme işleminin çok keyifli olduğu söylenebilir!
Manolya Kek
Manolya pastasında manolya çiçeği yoktur, çünkü manolya pastası oluşturulduğunda manolya çiçek açmıştır. Altın rengi görünümünden dolayı hayırlı yiyecek olarak kabul edilir.
Bir ısırık aldım ve gevrek, yapışkan pirinç kabuğu küçük bir ağza girdi, etli iç tabakayla karıştırılmış yapışkan pirinç kabuğunu sürükledi ve sos gürledi, üflerken ve tekrar ısırırken et dolgusu alırdın, tipik Jiangnan tatlı.
Dingsheng pastasının şekli bir nilüfer şeklindedir ve beş kar beyazı yaprağın ortasında yeşil ve kırmızı kurutulmuş meyveler bulunur.
"Kesin zafer" hayırlılık demektir Yerel halkın çoğu bu pastayı doğum günleri, ev yapımı, yeni eve taşınma partisi ve diğer bayram etkinlikleri için hazırlar.
Gençlik Ligi
Gençlik Ligi aslında Qingming Festivali için özel bir yemekti ve şimdi tüm yıl boyunca yenebiliyor. Qing Tuan yağı yeşim, mumlu ve yumuşak gibi yeşil
Geleneksel pelin gençlik grubu, doğal bir yeşil çim aroması yayar. Dişlere ve dile son derece yumuşak bir dokunuş vererek ısırın.
Dikkatli bir şekilde tadın ve pelin otunun ince taneciklerini hala hissedebilirsiniz.İçine sarılmış fasulye ezmesi domuz yağı nedeniyle daha tatlı ve pürüzsüzdür.
Her parça hoş kokulu ve yumuşaktır ve yedikten sonra tatlı ve yağlı hissetmeyecektir.
Bu özel atıştırmalıklar gittikçe azalıyor olsa da, umarım herkes bunlara daha fazla ilgi gösterebilir.
Yemek hafızanın mirasıdır, yiyeceği unutma ve onu hayal kırıklığına uğratma.
Sonsuz yemek, sonsuz mutluluk, en çok hangi yemeği seversin, gel ve editörle paylaş!
