Kanton domuz pirzolası deniz mahsullü, çocuklar büyümek için daha çok yer, bu tür zencefil kullandığı ortaya çıktı.
Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz.Bugün size bir "sha zencefilli pirzola" yöntemi getireceğim.Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz.Tarif her gün güncelleniyor.Teşekkür ederim.
Kantonlular kum zencefilli kaburga yapmayı severler. Ben kırmızı tenli kum zencefili kullanmayı tercih ederim. Bu tür zencefil daha yumuşak ve çok suyu var. Tadı çok hoş kokulu. Kum zencefil ve soya sosu birbirine çok yakışıyor. Ancak o zaman umami tadı büyük ölçüde ortaya çıkacaktır.Bu yemeği yapmak için kullandığım kurutulmuş karides, kalsiyum takviyesi ve tazeliği artırma etkisine sahiptir.Vücudun yemesine yardımcı olur. Bugün sizlerle Shajiang Ribs tarifini paylaşacağım. Anlamazsanız editöre mesaj bırakın, görürseniz zamanında cevap vereceğim.
Malzemeler
Malzemeler
500 gr pirzola, 50 gr kum zencefil, 30 gr kurutulmuş karides
Malzemeler
20ml soya sosu, 5g tuz, 3g şeker, 10ml yemeklik şarap, 10g taze soğan
1. Bu yemek için, domuz pirzolası seçtim ve daha iyi bir tat elde etmek için kaburgaların üzerinde birkaç küçük dilim kestim, ardından bıçağı küçük parçalara ayırıp daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koydum.
2. Kaburga kabına 5 gram tuz, 3 gram şeker, 10 mililitre pişirme şarabı, 10 mililitre hafif soya sosu ve 10 gram arpacık ekleyin ve 20 dakika marine edin.
3. 30 gram kurutulmuş karidesleri bir kaseye koyun, karideslerin üzerine ılık su dökün, 10 dakika ıslatın ve nemi kontrol edin.
4. Kum zencefili yıkayın, bıçakla doğrayın ve bir kenara koyun.
5. Tencereye biraz yağ ilave edin, yağ% 50 sıcakken karidesleri ilave edin ve yavaşça kavurun, karidesin rengi değişene kadar kızartın ve çıkarın.
6. Alt yağı tencereye dökün, kum zencefili ekleyin ve kısık ateşte karıştırıp kızartın, ardından marine edilmiş kaburgaları dökün ve her iki tarafı kızarana kadar kızartın.
7. Kaburgalar kızarıncaya kadar kızartıldıktan sonra marine edilmiş pirzolaların sosunu dökün, ardından yarım kase su dökün, kapağı kapatın ve 30 dakika pişirin.
8. 30 dakika sonra ateşte suyu toplayın ve kızarmış karidesleri tabağa serpin Bu lezzetli ve servis edilen Shajiang kaburgaları hazır, öğrendiniz mi?
Editörün İpuçları
1. Kaburgaların kısa sürede pişirilebilmesi için daha iyi rafine edilmesi gerekir.
2. Tadı kolaylaştırmak için kum zencefili mümkün olduğunca doğrayın.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
