Giriş: Soğuktur, ailenize daha fazla çorba verin, vücudunuzu ve midenizi ısıtın, büyük bir tencere pişirin, çocuklar içmeyi sever ve güçlü bir fiziğe sahip olur

Havalar ne kadar soğuksa çorba sofrada olmazsa olmazdır, dumanı tüten çorba hem vücudu hem mideyi ısıtır, hem de kalbi ısıtır.Aile fertlerinin de bundan çok hoşlanacağına inanıyorum.Kurak mevsimde insanlar iştahını kaybetme eğilimindedir ve çorbanın görünümü yardımcı olabilir. İştah açmanın etkisi, bu sefer bir parça ekşi çorbalı balık filetosu paylaşmak istiyorum.Balık etinin hassasiyeti ekşi tadı ile uyuşuyor, bu da yemeyi lezzetli yapıyor.Ekşi çorbalı balık filetosunun lezzetli olmasının sebebi kullanılıyor olması. İpuçları ve evde çalıştığımızda, balıkları sadece marine etmemeyi de unutmamalıyız. 3 ipucu aklınızda bulundurun. Balıklar yumuşak ve kırılmamış ve çorba kokulu ve lezzetli.Sonra, ekşi çorbalı balık filetoları yapacağım. Uygulama detaylı olarak herkesle paylaşılır.

Ekşi çorbalı balık filetosu uygulaması:

Yedek bileşenler: 500 gram ot sazanı, uygun miktarda kırmızı ve ekşi çorba, uygun miktarda sazan balığı, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda odun zencefili, uygun miktarda sarımsak zencefil, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda yumurta akı, uygun miktarda mısır nişastası;

Üretim süreci: İlk adım, bir ot sazanı hazırlamak, kesip yıkamak, önce kafasını kesmek, sonra balığı kuyruk yönünde dilimlemek ve sonra dilimlenmiş balığı bir bıçakla kelebek şeklinde dilimlemek ve kesip koymaktır. Bir kaba koyun ve kalan balık kılçığı ve balık kafaları için çorba yapın;

İkinci adımda, balık filetolarının bulunduğu kabın içine bir yumurta akı koyun, biraz nişasta ekleyin ve uygun miktarda tuz ekleyin ve ellerinizle eşit şekilde karıştırın. Tabağı tutarken ışığa dikkat edin ve balık etini vermeyin. Çizildi, 15 dakika marine edin;

Üçüncü adımda bu işlemde yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyılmış parçalara ayırın, kişnişi yıkayın ve küçük parçalara ayırın.Wok'a uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin.Yağı ısıtıldıktan sonra rendelenmiş zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin. Aromayı kızarttıktan sonra, karabiberleri ekleyin;

Dördüncü adım, aromayı karıştırıp kızartmak, ardından kırmızı ve ekşi çorbaya koymak, aromayı sıcak yağla karıştırıp kızartmak, ardından uygun miktarda su eklemek, tuz, hafif soya sosu ve odun zencefili eklemek, ben de eşleştirdim. Lahana sipariş edin ve bu sırada lahanayı koyun;

Adım 5: Lahanayı hafifçe haşladıktan sonra kısık ateşe çevirin Marine balıkları tek tek tencereye koyun, rengi değişene ve neredeyse pişene kadar pişirin, biraz kişniş ekleyin, ocağı kapatın ve tadını çıkarın.

Pişirme ipuçları : 1. Ekşi çorba balık filetosu klasik ev yapımı bir yemektir Balık yumuşak ve pürüzsüzdür, ekşi çorbayla uyumludur İştah açıcıdır ve pilavla servis edilir.İyi bir yemek ve şaraptır.Balığın besin değeri çok zengindir. Mideyi beslemek, ısıyı temizlemek ve toksinlerden arındırmak için belirli bir yardımı vardır.Yetişkinler veya çocuklar olsun, güvenle balık yiyebilir, vücudumuza yardımcı olur, ayrıca balıklar insan vücudu tarafından kolaylıkla sindirilebilir ve emilebilir. O zamanlar aileye içmesi için daha çok balık çorbası verin, büyük bir tencerede güveç yapın, çocuklar içmeyi sever, aynı zamanda fiziksel zindeliği de güçlendirir.

2, Söyleyecek bir şeyim var Ekşi çorbada balık filetosu yaparken, onları sadece marine etmeyin, aynı zamanda küçük bir numara da aklınızda bulundurmanız gerekir. Bu teknik, balığın pişme süresinin çok uzun olmaması gerektiğidir.Renk değiştirdiğinde neredeyse pişer.Uzun süre pişirilirse balıklar yaşlanır. Ek olarak, Balık marine edildiğinde herkesin dikkat etmesi gerekiyor, balığın nemini hapsedebilecek yumurta akı eklenmeli, balığın tadı daha yumuşak ve pürüzsüz olacak ve ayrıca balık yüzeyinde kırılması kolay olmayan koruyucu bir film oluşturabilir. . Herkese hatırlatacak son şey şudur: Balık pişirirken, tencereye tek tek koymak en iyisidir, böylece balık kolayca kırılmaz. Bu yöntemleri aklınızda bulundurun, balıklar yumuşaktır ve kırılmaz, çorba kokulu ve lezzetlidir.

Ekşi çorbalı balık filetosunun iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenin ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!

Hava soğuktur, buharda pişmiş köfte yemek istiyorsanız beklemenize gerek yok, küçük bir numara öğrenin, restoranın sattığından bile daha lezzetli

Sarımsak yosunu kızartırken, doğrudan kızartmayın, bir adım daha ekleyin, sarımsak yosunu sararmadan yeşil, gevrek ve yumuşak olacaktır.

Kışın başladıktan sonra ördek eti yemek koyun etinden daha iyidir, besleyici değildir, lezzetli ve ekonomiktir.

Crucian sazan ile kızarmış tofu, balığı doğrudan kızartmayın, 1 adım daha ekleyin, balık derisi kırılmaz ve tava yapışmaz

Kızarmış tatlı patates topları, sadece şeker ve un koymayın, 1 adımda yapın, toplar yumuşaktır ve sert değildir

Mapo tofu yaparken, artık beyazlatmayın. Darbe kullanın. Tofu yumuşak ve kaygandır.

Yeni patates yöntemi sıcaktır, ne kızartma ne de pilav, altın rengi ve eşsiz tadı, tüm aile açgözlüdür

Kaplan derisi yeşil biberler için, bazıları önce yağı, bazıları da önce tuzu koyuyor? Şef: Lezzetli hale getirmek için nasıl doğru yapılacağını öğrenin

Beyaz mantarı pişirirken, sadece soğuk suya batırmayın, tek adımda yapın. Beyaz mantar çabuk salınır ve kalın ve lezzetli tadı verir.

Unu artık buharda pişirmeyin, bir parça balkabağı ekleyin, yoğurun ve pişirin, basit ve besleyici, ve ısırdıktan sonra fırçalayın.

Kahvaltıda börek yemeyin. Yeni tarifi deneyin. Yumuşak ve besleyicidir ve tadı buharda pişirilmiş çöreklerden daha iyidir.

Domuz eti yıkayıp sirke ve yağ eklemek yanlıştır Şef: Doğru yöntemi öğrenin, domuz eti hassas ve tuhaf bir kokusu yok