Size küçük bir atıştırmalık, bir kase un ve yarım kase su öğretin, zahmetten kurtulun ve çıtır yiyin, çocuğu kullanmaya ikna edin
Giriş: Bir kase un ve yarım kase su, size kedi kulaklarını atıştırmayı öğretir, bunu sorunlardan kurtarmak için yapın, çıtır yiyin ve müşterilere erişte ikram edin
Makarnanın şekli çok güçlüdür, sadece günlük temel yiyecekler, buharda pişirilmiş çörekler, erişte değil, aynı zamanda çeşitli atıştırmalıklar, özellikle kızarmış kenevir yaprakları, kızarmış hamur kekleri, kızarmış hamur çubukları vb. Gibi kızarmış yiyecekler haline getirilebilir. Hepsi klasik. Bir kase un, çeşitli farklı yiyecekler haline getirilebilir. Bu sefer bir kase un ve yarım kase suyla yapılan atıştırmalık "kedi kulakları" nı sizinle paylaşmak istiyorum. Kulaklar görünüş olarak benzerdir ve sevimli kedilerle hiçbir ilgisi yoktur.Hazırlanan atıştırmalık kedi kulakları özellikle yenildiğinde çıtırdır.Çocukları eğlendirmek veya misafirleri eğlendirmek için çok iyidirler.Ana nokta atıştırmalık kedi kulaklarının da çok iyi olmasıdır. Çok basit ve kolay ... Tarifi okuduktan sonra öğrenebileceğinize inanıyorum.Aşağıda sizlerle kedi kulağı atıştırma uygulamasını detaylı olarak paylaşacağım.
Kedi kulaklarını atıştırma uygulaması:
Yedek bileşenler: 260 gram düşük glutenli un, 100 gram su, 15 gram pudra şekeri, 30 gram esmer şeker, biraz bitkisel yağ ve orta miktarda tuz;
Üretim süreci: İlk adım, bir kase hazırlamak, 130 gram düşük glütenli unu koymak, tüm ince şekerleri una eklemek, biraz tuz ve 10 gram bitkisel yağ eklemek ve 50 gram su ile biraz dökmektir. Pürüzsüz bir hamur haline getirin;
İkinci aşamada, yoğrulmuş beyaz hamurun üzerini streç film ile örtün ve 20 dakika uyandırın.Elek içinden süzülen esmer şekeri bir kaseye koyun, 130 gr un, 10 gr bitkisel yağ ekleyin, 50 gr su ile azar azar dökün, yoğurun Kırmızı bir hamur yapın ve 20 dakika dinlendirin;
Üçüncü adımda tekrar küçük bir kâse alıp 1: 1 oranında su ve bal koyup ballı suya ayarlayın Hamur uyandıktan sonra önce beyaz hamuru alıp kesme tahtasına taşıyın ve biraz daha ince olana yuvarlayın. Erişte, ardından kırmızı hamuru büyük, ince bir erişte haline getirin;
Dördüncü adım, beyaz erişte yaprağına bir kat ballı su sürmek, kırmızı erişte yaprağını örtmek, tekrar açmak, bir kat ballı su uygulamak, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlamak, ruloya sıkıca dikkat etmektir. Ardından streç filmle örtün, 2 saat dondurun ve çıkarın;
Beşinci adım, ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyi, dağıtın, bunları bir araya yığmayın, tencereye yağ ekleyin,% 70 sıcaklığa kadar ısıtın ve kesilmiş kedi kulak embriyolarını tek tek yerleştirin. Tencerenin yüzeyinde yüzdüğünde, çubuklarla hafifçe çevirin ve altın kahverengi olduğunda çıkarın.
Editörün özeti: Makarna yapmak için pek çok aşama olmasına rağmen aslında yapılması çok basittir.Tarife dikkatlice uyarak kolaylıkla başarılı bir şekilde yapabilirsiniz.Bir kase un ve yarım kase su size kedi kulağı atıştırması yapmayı öğretir.Zorluktan kurtarır, çıtır yer ve müşterilere hizmet eder. Bu çok yüz kurtarıcıdır ve bu tür altın ve gevrek atıştırmalıklar için çocuklar genellikle onları dışarıdan almayı severler.Temizlik ve hijyen konusunda endişelenmek yerine, kendi başlarına yapmayı öğrenmek daha iyidir, böylece çocuklar yemek yediklerinde daha emin olurlar ve ayrıca yağlı olmadıklarından emin olabilirler. Tekrar tekrar yenecek ve yemesi daha sağlıklı olacaktır.Bu şekilde yapılan kedinin kulak atıştırmalıkları nefis ve güzeldir ve özellikle misafirleri ağırlamak için iyidir.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Kedinin kulak hamurunu işlenmesini kolaylaştırmak için mümkün olduğunca sert yapın ve kızarmış kedinin kulakları da çok çıtır. İki tür hamurun malzemeleri aynıdır. Beyaz şekeri esmer şekerle değiştirebilirsiniz;
2. Hamuru uyandıktan sonra açarken, ince açmaya dikkat edin ve iki tür hamurun boyutu temelde aynı olmalıdır.İki tür hamuru üst üste koymadan önce, şeffaf bir tabakaya ve güzel bir tada sahip olan bir kat ballı su sürün. Özellikle iyi olacak
3. Kedi kulaklarını kızartırken, yağ sıcaklığı çok yüksek veya çok düşük olmamalıdır. Yağ sıcaklığı yaklaşık% 70 sıcak olmalıdır, yani hafifçe köpüren bir duruma sokmak için yemek çubuklarını kullanın.İnce erişte pişirmek daha kolaydır, bu nedenle altın kahverengi iyidir. Yukarı.
Püf noktalarında ustalaşın ve kedi kulaklarını kolayca kızartın.Kedi kulağı yönteminin iyi olduğunu düşünüyorsanız, bunları toplayıp yapmayı öğrenin veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
