İlkbaharda çocuklara daha çok çorba verin Ailem haftada 3 kez çorba yapıyor, besleyici ve lezzetli, kalsiyum takviyesi de yapıyor.
Giriş: İlkbaharda çocuklarınız için çorba, 1 mantar ve 1 domates, besleyici ve lezzetli ve kalsiyum takviyesi, çocuklar içmeyi çok sever.
Bahar sofrasında, dumanı tüten taze bir çorba, ailenizin iştahının açılacağına ve yemeğin özellikle güzel kokulacağına inanıyorum. Aslında çorba yapmak için kullanılabilecek et, vejeteryan vb. Gibi pek çok malzeme var. Sebze yemeklerinden yapılan çorbalar, tadı veya değeri açısından mutlaka et suyundan aşağı değildir. Çocuklar için çorba pişirmek için sıklıkla domates ve mantar kullanırım. Sebze ve mantardan yapılan çorbalar besleyici, lezzetli ve az yağlıdır. Önemli olan, zengin olmalarıdır. Doğru yemek yemek kalsiyumun takviyesine de yardımcı olabilir.Çorba yaptığımda çocuğumun damak zevkine göre ayarlamaya çalışacağım.Çocuğum onu içmeyi seviyor. Aşağıda domates ve mantar çorbasının tarifini detaylı olarak sizlerle paylaşacağım. Bu tonik için en iyi zaman, çocuklarınız için çorbayı kaçırmayın, sadece lezzetli yemeklerin tadını çıkarmakla kalmaz, değerini de emdirin, birlikte nasıl yapılacağını öğrenelim.
Domates mantarı çorbası uygulaması:
Yedek bileşenler: Biraz deniz ürünü mantarı, 1 domates, 2 yumurta, biraz yemeklik yağ, 2 diş sarımsak, biraz tuz, biraz beyaz mantar ve orta miktarda mantar;
Üretim süreci: İlk aşamada domatesler temizlendikten sonra alt kısımlarını haç yapıp bir süre kaynar suda beklettikten sonra domateslerin kabuklarını çıkarın, domatesleri parçalara ayırın, bir avuç dolusu deniz mantarını hazırlayın, köklerini çıkarın ve dikkatlice yıkayın Beyaz yeşim mantarlarını aynı anda temizleyin ve hazırlayın;
İkinci adım beyaz yeşim mantarlarını temizlemek, mantarları temizlemek ve dilimler halinde kesmektir.Kişisel tercihe göre diğer mantarlarla da karıştırabilirsiniz.Küçük bir kaseye 2 yumurta vurup yumurtaları yumurta sıvısına kırın. Sarımsağı 2 karıştırın ve soyduktan sonra kesme tahtasına koyun ve hafifçe vurun;
Üçüncü adım, sarımsağı kıyılmış sarımsak olarak kesmek, malzemeleri hazırlamak ve pişirmek, wok'a yemeklik yağ eklemek, doğranmış sarımsağı eklemek, aromayı kısık ateşte karıştırmak ve ardından domatesleri tencereye koymaktır. Yavaşça kısık ateşte kızartın ve spatula ile domatesleri bastırmaya devam edin;
Dördüncü adım, çorbayı kızartmak, beyaz yeşim mantarları, deniz mantarları ve mantarı ilave etmek, eşit şekilde karıştırmak, bir kase su eklemek, tencere yüksek ateşte kaynayana kadar beklemek, sonra kısık ateşe çevirmek ve bir süre pişirmektir. , Tencerenin açık olması şartıyla yaklaşık 5 dakika;
Beşinci adım, çırpılmış yumurta sıvısını tencerenin yan tarafındaki tencereye dökmektir, acele karıştırmayın Yumurta çiçeği oluştuktan sonra biraz tuz ekleyebilir, eşit şekilde karıştırabilir ve servis yaptıktan sonra serpebilirsiniz. Doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.
Editörün özeti: Mantar içeriğindeki besin elementleri görece zengindir.Normalde düzgün yemek insan vücudu için iyi bir tamamlayıcı olabilir.Ayrıca çeşitli mantarların içerdiği kalsiyum elementleri de zengindir.Evdeki çocuklar, düzgün beslenirlerse belirli bir kalsiyum takviyesi etkisi olabilir. Ayrıca mantarlar hala az yağlı malzemelerdir.İster çorba yapmak ister tavada kızartılmış yemekler olsun, iyi bir seçimdir. Mantar ve domates çorbası pişirmek için besleyici ve lezzetlidir. Anahtar nokta çocukların içmeyi sevmesi. Ailem bu çorbayı bir hafta yapacak. 3 kez iç, her sofraya gittiğinizde içeceksiniz.İlkbaharda çocuklarınıza çorba vermeyi unutmayın.1 mantar ve 1 domates de yapılabilir.Ayrıca zengin, besleyici ve lezzetlidir.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Mantarlar kişisel tercihlere göre seçilebilir, istiridye mantarı, enoki mantarı, deniz ürünü mantarı vb. Mantarların kendi kokuları vardır, bu nedenle çorbayı pişirirken çok fazla baharat koyulmaması tavsiye edilir, aksi takdirde kolay olacaktır. Malzemelerin kokusunu bastırın;
2. Çocukların çorba içmesi için en iyisi domatesin kabuğunu çıkarmaktır.Bir yandan içmek daha rahat, diğer yandan temiz ve hijyenik olabilir.Çorbanın içinden domatesleri kızartmak isterseniz kısık ateşte yavaşça kızartın. etki;
3. Yumurta çiçeğinin güzel görünmesini istiyorsanız, onu kaynar su halinde tutmaya dikkat edin, tencerenin yan tarafına yumurta sıvısını dökün, yumurta çiçeği bu şekilde daha güzel olur, ben sadece tadına biraz tuz katarım, kişisel zevkinize göre yapabilirsiniz Uygun ayarlamalar.
Domates ve mantar çorbasının iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenin veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
