Domatesli çırpılmış yumurta, önce çırpılmış yumurta konusunda endişelenmeyin veya önce yemekleri tavada kızartın, daha fazla mantar ve malzeme ekleyin, daha lezzetlidir
Giriş: Kızarmış domatesler, sadece yumurta koymayın, daha fazla mantar ekleyin, ekşi ve tatlı, lezzetli ve besleyici
Domatesli çırpılmış yumurta klasik bir ev yemeğidir.Kullanılan malzemeler basit olmasına rağmen tatlı ekşi tadı ve lezzetli tadı nedeniyle halk arasında oldukça popülerdir.Özellikle evdeki çocuklar domatesli çırpılmış yumurta yemeyi tercih eder. Domates ve yumurta çok değerli malzemelerdir. Elbette pişmiş yemeklerin tadı daha zengin olacaktır. Domates çırpılmış yumurta yaparken, insanlar her zaman önce yumurtayı mı yoksa domatesleri karıştırıp karıştırmak ister. Aslında, önemli değil. Bu yemeği yaparken ufak bir numara kullanıyoruz, 1 malzeme daha ekliyoruz, bütün yemek daha zengin ve daha besleyici olacak bu şekilde domatesli çırpılmış yumurtaların çocuklar arasında daha popüler olacağına inanıyorum. Bu yeni çırpılmış yumurta yöntemini domateslerle detaylı olarak paylaşacağım.
Domatesli çırpılmış yumurta uygulaması:
Yedek bileşenler: 2 domates, 2 yumurta, uygun miktarda beyaz mantar, yeşil soğanın yarısı, biraz tuz ve uygun miktarda şeker;
Üretim süreci: İlk adım 2 adet domates hazırlamaktır.Temizledikten sonra domateslerin altını bir bıçakla çaprazlayın ve bir süre sıcak suda bekletin, kabuklarını haşladıktan sonra soyun ve kullanım için küçük parçalara ayırın. Yeşil soğanı alın, temizleyin ve halka şeklinde doğrayın;
İkinci adımda yumurtaları küçük bir kaseye çırpın, biraz pişirme şarabı ekleyin, karıştırın ve çırparak bir sıvı elde edin, beyaz mantarların köklerini çıkarın, temizleyin ve nemi kontrol edin Beyaz mantarlar diğer mantar malzemeleriyle değiştirilerek tencereye yerleştirilebilir. Ortasına su ekleyin, su kaynadıktan sonra beyaz yeşim mantarlarını ekleyin ve haşlayın;
Üçüncü adım, yaklaşık 30 saniye, dışarı çıkarabilir, suyu kontrol edip bir kenara koyabilir, tencereye biraz yemeklik yağ ekleyebilir, ısıtabilir ve yumurta sıvısını dökün, tercih ettiğiniz hassasiyette karıştırıp tekrar servis edebilirsiniz. Tencereye yağ ekleyin, ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin, aromayı karıştırarak kızartın;
Dördüncü adım kısık ateşe dönüp domatesleri ekleyip karıştırmaya devam etmektir.Domateslerin içindeki çorbayı karıştırıp taze hale getirmek için biraz şeker ekleyin, ardından biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve içine koyun. Beyaz yeşim mantarları, yüksek ısıya döndürün ve eşit şekilde kızartın;
Beşinci adımda yumurtaları tencereye koyup karıştırıp kavurduktan sonra ocağı kapatarak domates ve mantarlı çırpılmış yumurtaları tabağa koyup tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz.
Editörün özeti: Domatesle karıştırılmış yumurta tabağı sadece lezzetli değil, aynı zamanda pişirme yöntemi de çok basit. Basit bir tavada kızartmak lezzetli bir yemek yapabilir. Genellikle masada çocukların yemeyi sevmediği, ancak domates yaptığınız sürece başka yemekler vardır. Çırpılmış yumurta özellikle çocuklar yemek yerken güzel kokuludur. Normalden yarım kase pirinç yerler. Domatesli omletlerin cazibesini görebilirsiniz. Aslında, önce yumurtaları mı yoksa yemekleri karıştırıp karıştırmayacağınız konusunda endişelenmenize gerek yok. Mantar malzemeleri, beyaz yeşim taşı ekleyin Mantar, deniz mahsulü mantarı, enoki mantarı vb. Kullanılabilir.Bu şekilde hazırlanan yemekler daha zengin bir tada ve daha zengin besin değerine sahip olur.Mantar malzemeleri vücudumuza da iyi gelir.İştah artırıcı, müshil ve detoksifikasyona iyi gelir. Ve bunun belirli bir etkisi vardır, bu yüzden uygun şekilde yemek daha iyidir.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Mantar bileşenleri oksalik asit içerdiğinden, yemek yerken tadı güzel olması ve besinler daha kolay emilebilmesi için belirli oksalik asidi uzaklaştırmak için suda beyazlatılması gerekir;
2. Evde çocuklarınız ve yaşlılarınız varsa önce domatesin soyulması tavsiye edilir.Kabuğu soyma yöntemi çok basittir.Dibinden bir haç yapın ve kolayca soyulması için kaynar suda bekletin.Kabuğu soyulmuş domateslerin tadı daha güzel olur Bu iyidir ve çocuklar ve yaşlılar için yemek yemek daha kolaydır;
3. Pek çok kişi kızarttıkları domateslerin her zaman kuru olduğunu ve çorbanın çok az olduğunu fark edebilir, aslında doğru yöntemi kullanmadığınız içindir.Domatesleri kızartırken yüksek ateş kullanmamalısınız, yavaşça kızartmak için kısık ateş kullanmalısınız. Su dışarı çıkmaya zorlandığında çorba daha fazla olacaktır.
Domates ve yumurta çırpıldığında, bu yöntemi kullanın, tadı daha iyi ve değeri daha yüksektir.Bu yöntemin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenin veya öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşın!
