Yumurtalar günlük beslenmemizde önemli bir yer tutar.Yumurtalar ister haşlanmış ister buharda pişirilmiş veya kızartılmış olsun, rolünü iyi oynayabilir.Tabii ki birçok yumurta yöntemi arasında daha çok kızartma tabağı vardır ve yumurtalar çeşitli ile eşleştirilebilir. Çeşitli malzemelerle karıştırarak kızartın, domates çırpılmış yumurta en klasik olanıdır, ancak bunu sadece yapmayın. Marullu çırpılmış yumurta, kabak çırpılmış yumurta, yeşil biberli çırpılmış yumurta, hepsi iyi seçeneklerdir ve elbette Mart ayında bunu kaçıramazsınız. Mevsim sebzeleri yiyin.Mevsim sebzelerinden biri olan kabak, zengin ve lezzetli bir tada sahiptir.Sadece 2 yuan'dır.Çırpılmış yumurtayı lezzetli tadı ve tadı ile eşleştirmek için kullanılır.Domatesli çırpılmış yumurtadan bile daha lezzetlidir. Ayrıca çok basittir, özellikle ofis çalışanları için uygun olan 5 dakikada servis edilebilmektedir.Aşağıda kabak çırpılmış yumurta yöntemini detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Yedek bileşenler: 1 kabak, 2 yumurta, 2 diş sarımsak, biraz tuz, biraz umami suyu, uygun miktarda tuz ve uygun miktarda bitkisel yağ;
Üretim süreci: İlk adım, bir kabağı temizlemek, üçe bölmek ve ardından her birini dikey olarak ikiye bölüp, kişisel tercihinize göre biraz daha ince dilimler halinde kesmek. 2 diş sarımsak alın ve soyun;
İkinci adımda, doğrama tahtasına koyun ve bir bıçak arkası ile hafifçe vurun, ardından ince kıyılmış sarımsağı kesin, 2 yumurtayı temiz küçük bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve ardından birkaç damla su ekleyin. Yumurta sıvısına karıştırılır ve tüm malzemeler pişirmeye hazırdır;
Üçüncü adım, tavayı ateşe atmak, ısıtmak, biraz yemeklik yağ eklemek ve ısıtıldıktan sonra çırpılmış yumurta sıvısını dökmektir. Bir spatula ile çevirmek için acele etmeyin. Biraz bekledikten sonra, Biraz daha büyük parçalara ayırmak için yemek çubuklarını kullanın ve yumuşayana ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.
Dördüncü adımda tencereye tekrar kızartma yağı ilave edin, ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin, tadı kısık ateşte karıştırıp kızartın, ardından dilimlenmiş kabak dilimlerini tencereye koyun ve yüksek ateşe getirin. Kabaktaki çorba yavaşça kızartılana kadar hızla kızartın;
Beşinci adım, önceden kızarmış yumurtaları tekrar tencereye koymak, eşit şekilde karıştırmak, tadına göre biraz tuz eklemek ve ardından birkaç damla umami sosu dökmek, eşit şekilde karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve hazır olacaktır. Kabaklı yumurta servis edin ve tadını çıkarın.
Editörün özeti: Mart ayında mevsimlik bir sebze olan kabak, kedi başına sadece 2 yuan değil, aynı zamanda değeri de oldukça zengindir.Kabak besin açısından zengin ve zengin kalsiyum elementleri içerdiğinden, doğru şekilde yenilebildiğinden bahsetmeye değer. İnsan vücudu için iyi bir tamamlayıcıdır.Ayrıca, uygun kabak yemek, ciğerler için faydalıdır, susuzluğu giderir vb. Karıştırarak kızartma kabağın en klasik yöntemi olduğu söylenebilir.Kızartılmış sebzelerle yenildiğinde çıtır çıtır, ferahlatıcı ve lezzetlidir, domatesli omletten bile daha iyidir. Lezzetlidir.Yumurtayı kabak ile çırpmayı öğrendikten sonra ofis çalışanları için çok iyi bir seçimdir.Kısa sürede besleyici ve lezzetli yemekler yapabilirsiniz.
1. Kabak dilimleri çok kalın olmamalı, biraz inceltilmeli ve tadı daha güzel olacaktır.Kabağın soyulmasına gerek olmadığını ve kabuğun çıkarılması durumunda beslenmenin kaybolacağını unutmayın. Kızarmış kabak sarımsak dişleri vazgeçilmezdir.Kızartılmış sebzenin tadını daha iyi hale getirmek için biraz kıyılmış sarımsak ekleyin. bu iyi;
2. Yumurtalar kırıldıktan sonra, çırpılmış yumurtaların daha gevşek olması için üzerlerine biraz tuz ve biraz su ekleyin. Çırpılmış yumurtaların lezzetli olmasını istiyorsanız, kızarmış yumurtanın tadı güzel olduğundan emin olmalısınız, bu yüzden yumurtaları toplamayın. Kırık, kümelenmiş ve tadı güzel ve güzel
3. Tavada kızartılmış kabak en iyi şekilde yüksek ateşte yapılır.Bir yandan gevrek ve yumuşak tadı sağlarken, diğer yandan besin kaybını azaltabilir.Kabakta daha fazla su olduğundan ateş için endişelenmenize gerek yoktur. Acemiler bunun için endişelenebilir. Tencerenin kenarına biraz su dökün.
Kabaklı çırpılmış yumurta yönteminin kötü olmadığını düşünüyorsanız, toplayıp yapmayı öğrenebilir veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşabilirsiniz!