Çocuklarınıza baharda daha fazla balkabağı verin, buğulandıkları anda onları yiyebilirsiniz.Dalağı canlandırabilir ve mideyi besler, pastadan daha basittir
Giriş: Balkabağı sadece buharda pişirilmiş çörekler buharda pişirmekle kalmaz, size onu yemenin yeni bir yolunu öğretir, pastadan daha lezzetlidir
Kabak değeri zengin ve uygun fiyatlı, sofralarımızda çok yaygın bir sebzedir.Yetişkin de çocuk da olsun, balkabağını düzgün yemek, özellikle bahar aylarında, her şey büyüdüğünde vücuda yardımcı olur.Tabii ki insan vücudu da Bir takviye yapmamız gerekiyor.Aile üyelerimizin değeri emerken lezzetinin tadını çıkarması için farklı desenlerde balkabağı pişirebiliriz.Bu sefer de un, kırmızı hurma vb. İle haşlanmış kabak tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Pek çok aroma, yumuşaklık ve lezzet katmanı var.Bu şekilde yapılan buharda pişirilmiş balkabağı kekleri güzel bir tada sahip.Doğru yemek, dalağı ve mideyi güçlendirmek için de iyidir.Dürüst olmak gerekirse, bu balkabağı yöntemi kekden daha iyidir, bu yüzden aşağıda balkabağı kullanacağım. Bu yeni yöntemi herkesle detaylı bir şekilde paylaşın, öğrendikten sonra kolayca yapabilirsiniz.
Kabak katmanlı buğulanmış kek uygulaması:
Yedek malzemeler: 200 gram kabak, 500 gram buğday unu, 15 kırmızı hurma, 5 gram maya, uygun miktarda su;
Üretim süreci: İlk aşamada uygun miktarda balkabağı hazırlayın, kabuğunu soyup eti çıkardıktan sonra parçalar halinde kesin, tencereye su ilave edin, balkabağı buharda pişirmeye başlamak için suya koyun ve buğulanana kadar bekleyin. Çıkarın, bir kaşıkla çamura bastırın ve iyice soğutun;
İkinci adımda unu biraz daha büyük bir kaba koyun, biraz maya tozu ekleyin, iyice karıştırın, ardından soğuk kabak püresine koyun ve kuru un kalmayıncaya kadar karıştırın. Kuru, pürüzsüz bir hamur haline getirmek için biraz su ekleyebilirsiniz;
Üçüncü adımda, yoğrulmuş hamuru bir parça streç film ile örtün ve mayalanması için ılık bir yere koyun, hamur orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde mayalandıktan sonra parmaklarınızla hamurda bir delik açın. Çekme, fermantasyonun başarılı olduğunu gösterir;
Dördüncü adım, uygun miktarda kırmızı hurma hazırlamaktır. Çekirdeği çıkardıktan sonra küpler halinde kesin. Sızdırmaz hamuru doğrama tahtasına taşıyın ve yoğurun ve boşaltın.İnce dikdörtgen bir hamur parçasını açmak için bir oklava kullanın. Her iki tarafta simetrik konumlarda yarıklar açın ve orta kısmı ayrı ayrı kesin. Kızartma yağı sürün ve kırmızı hurma serpin;
Beşinci adım, kesilen hamuru her iki tarafından ortadan ikiye katlamak, sonra yukarı doğru çevirmek ve sonra iki tarafını ortadan katlamaktır.Bu yönteme göre hepsini katlayın. Yarım saat kadar prova edin, tencereye kaynar su ilave edin ve içine koyun Orta-yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin, ardından ocağı kapatın.
Editörün özeti: Düzgün kabak yemek sadece dalağın ve midenin canlanmasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda içerdiği karoten kemiklerin büyümesini ve gelişmesini de destekleyebilir.Bu nedenle, balkabağı uygun şekilde yemenin büyümeye yardımcı olacağı söyleniyor. Kabak pişirme yöntemleri de daha çeşitlidir.Kabaklı turta, yumurta sarılı fırında balkabağı, balkabağı çorbası vb. Ailedeki çocukların balkabağı daha iyi kabul etmeleri için genellikle farklı şekillerde yapıyorum.Bunlardan makarna yapmak için balkabağı kullanıyorum. Victor, ama elbette sadece balkabağı kullanarak buğulama değil, bu melaleuca buharda pişirilmiş kek de çok iyi bir seçimdir.Tencerede buharda pişirilir pişirilmez yenebilir.Çok kokulu ve yumuşak katmanları vardır ve anahtar pastadan daha basittir. Yemek yemeyi özledim.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Kabak önceden buharda pişirilmeli ve daha sonra püre haline getirilmelidir.Maya ile eşleştirilmesi gerektiğinden, balkabağının un haline getirilmeden önce soğumasına izin verilmesi gerektiğini, aksi takdirde mayanın çok sıcak olması halinde aktivitesini kaybedeceğini ve suyun bölünmesi gerektiğini unutmayın. Yavaş yavaş her seferinde biraz artırın, bu konuda uzmanlaşılmalıdır;
2. Uyanırken en iyisi, fermantasyonu teşvik etmeye, fermantasyon süresini kısaltmaya ve hamurun iyi fermente olup olmadığını tespit etmeye yardımcı olabilecek ılık bir yere koymaktır Hamurun ortasına bir delik açabilirsiniz ve geri çekilmezse sorun olmaz. Gmp
3. Kabak kekini uyandırmak da çok önemlidir, böylelikle daha güzel kokulu ve yumuşak olacaktır.Buharda pişirilen kek buharda pişirildikten sonra kapağını açmak için acele etmeyin ve yüzeyin küçülmesini önlemek için bir süre kaynamaya bırakın.
Balkabağı yemenin yeni yolunu öğrenin, kahvaltı yapın ya da temel bir yemek olarak iyi bir seçimdir, bu yöntemin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplamaya ve pişirmeyi öğrenmeye hoş geldiniz ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
