Sarımsak aromalı, gevrek, pembe, yumuşak ve sarımsaklı bir ekmek, isterseniz saklayın!
Giriş: Sarımsak aromalı, gevrek, pembe, yumuşak ve hafif sarımsak aromalı bir ekmek, isterseniz saklayın!
Ekmek, insanların kahvaltı olarak sıklıkla kullandığı bir gıda çeşididir.Zengin ve çeşitli bir tadı olan, tuzlu, tatlı, sütlü, çeşitli ekmek çeşitleri, salata sosu veya bazı meyvelerle keyfi olarak eşleştirilebilir.Şimdi her evde fırın var. Böylece evde yapmayı da seçebiliriz ya da sadece hazır yemek satın alabiliriz, bu da bize daha fazla seçenek sunar Sanırım herkes bu sıradan ekmekleri yedi ama siz sarımsak tadı yediniz. Ekmek? Bir çok insanın sessizce başını sallayacağına inanıyorum, size söylemek istediğim bu sarımsak aromalı ekmeğin tadı çok güzel.
Normal şartlar altında sarımsak, yemeklerde yardımcı katkı maddesi olarak kullanılır.Sarımsağın kendine özgü baharatlı tadı, tüm yemeğin lezzetini artıracaktır.Çok iyi bir çeşnidir ve çok sıradan sarımsaktır. Özel pişirildikten sonra yapılan sarımsaklı ekmek çok lezzetlidir.Pişirme işlemi sırasında tüm mutfağa sarımsak kokusu yayılır, sadece kokusu insanı salya akıtabilir, çok lezzetlidir. Elbette sarımsak aromalı ekmeğin tadını tek başıma alamam, sizlerle paylaşıyorum, umarım herkes bu sarımsaklı lezzetli ekmeğin tadını çıkarabilir.
Frenk soğanı sarımsaklı ekmek uygulaması:
Yedek malzemeler:
Malzemeler: 250 gr yüksek glutenli un, 50 gr pudra şekeri, 120 ml süt, 25 gr yumurta, 8 gr süt tozu, 25 gr tereyağı;
Aksesuarlar: 3 gram maya tozu, 1 gram tuz, uygun miktarda yumurta, 1 gram kuru arpacık, 2 diş sarımsak, 25 gram tereyağı;
Üretim süreci: İlk adımda ihtiyacınız olan yumurta sıvısını, sütü, şekeri ve tuzu tartın, bir kaba dökün ve eşit şekilde karıştırın;
İkinci aşamada, gerekli maya tozu, süt tozu ve unu karıştırılmış süte dökün ve bir topak halinde karıştırın;
Üçüncü adımda, karışımı bir blendere koyun, 20 dakika karıştırın, tereyağı ekleyin ve fasya karışana kadar 40 dakika karıştırmaya devam edin;
Dördüncü adım, ilk fermantasyona iki kat büyük olana kadar başlamaktır Hamuru çıkarıp beş eşit parçaya bölün, yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlendirin;
Beşinci adımda, bu işlemde sarımsağı soyup ince ince doğrayın, en iyisi sarımsaklı havaneli ile ezip, doğranmış yeşil soğanı ve tuzu ilave edip eşit şekilde karıştırıp karıştırın;
Altıncı aşamada, yardımcı malzemedeki tereyağı yumuşattıktan sonra önceki karışıma ilave edin ve bir dolgu oluşturana kadar karıştırın;
Yedinci adım, gevşek hamuru oval bir şekle sokmak ve hamuru delmek için değil, bir bıçakla arkasına kesmek;
Sekizinci adımda dolguyu ağza koyun ve ikinci fermantasyon için fırına koyun;
Dokuzuncu aşamada fermente ekmek embriyosuna bir yumurta sıvısı tabakası sürülür, fırın önceden 180 derece ısıtılır, orta ve üst ateş 15 dakika pişirilir, sonra çıkarıp yiyebilirsiniz.
Yemek pişirme ipuçları: 1. Fırında pişirmek çok uzun sürmez. Altın yüzeyi gördüğünüz sürece çıkartabilirsiniz. Yakılması kolay olduğu için çok uzun süre pişirmeyin. Bu sarımsaklı ekmek yapılabilir. Nispeten konuşursak, çok basit, yapmayı deneyebilirsiniz.
2. Bu sarımsak aromalı ekmeğin tadı gevrek, pembe, yumuşak ve sarımsaktır. Elbette ayarlanması zordur. Bazı insanlar sarımsak aromalı yiyecekleri sevmez. Bu nedenle, sarımsak aromalı yiyecekleri seviyorsanız acele edin ve saklayın. Yapmayı öğrenin!
3. Evde bir fırınınız varsa boşta bırakmayın. Sarımsaklı ekmek yapmayı öğrenmek için beni takip edin. Çıtır pembe, yumuşak sarımsak kayıtsızdır.
Ekmek tarifleri çok zengin ve çeşitlidir, daha eşsiz tarifleriniz var, sizinle paylaşmaya hoş geldiniz!
