Bugün süpermarkete gittim ve rafta kurutulmuş domuz etini gördüm. Yardım edemedim ama çocukken, açgözlülüğümü gidermek için süpermarkete her gittiğimde bir torba alırdım. O zamanlar kurutulmuş dana etinin fiyatı çok pahalı olduğu için, yardım edemedim ama domuz etini seçtim. Kuru meyve, zengin aroması ve tatlı tadı gerçekten salya akıyor! Daha sonra yaşlandıkça nadiren satın aldım, bugün bu fırsatı biraz kıyma alıp kendim yapmaya, çocukluk anılarıyla dolu tadı anımsatmaya karar verdim.

domuz pastırması

İçindekiler: 300 gr domuz dolgusu, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 1/2 çay kaşığı koyu soya sosu, 1 çay kaşığı şeker, 1/4 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı balık sosu, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda bal, uygun miktarda beyaz susam.

Üretim yöntemi:

Domuz etini kıyma olarak doğrayın.

2. Doğranmış eti bir kaseye koyun, ardından karabiber, şeker ve tuzu ilave edin ve koyulaşana kadar tek yönde karıştırın.

3. Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve balık sosunu tekrar ekleyin ve tek yönde karıştırmaya devam edin.

4. Daha sonra karıştırdığınız eti 30 dakika marine edin.

5. Bir parça kalay folyo alın, yüzeyi ince bir bitkisel yağ tabakası ile fırçalayın, eti kalay folyonun üzerine koyun ve bir tabaka streç film ile kapatın.

6. Et dolgusu eşit olan bir çubuğu yaklaşık olarak bir fırın tepsisi büyüklüğündeki ince köftelere yuvarlamak için döner bir erişte kullanın.

7. Rulo köfteleri fırın tepsisine koyun, streç filmini yırtın, üzerine bal sürün, susam serpin ve ardından fırını 180 ° C'de önceden ısıtın ve orta tabakayı 15 dakika pişirin.

8. Kızartma süresi dolduğunda köfteleri çıkarıp diğer tarafa çevirin, tekrar bir kat bal ve beyaz susam sürün, fırına koyun ve et kuruyana kadar 15 dakika daha kavurmaya devam edin.

9. Çıkardıktan sonra domuz göğsünü soğumaya bırakın ve yenmesi için parçalara ayırın, aromatik, tuzlu ve tatlı domuz göğsü hazır.

İpuçları

Mümkün olduğunca yağsız domuz eti seçin, böylece kavurma sırasında yağ elde etmek kolay olmaz. Fırın tepsisinde çok fazla yağ varsa, yarıya kadar dışarı çıkarabilir ve atabilirsiniz.

Et dolgusunu dışarı çıkarırken, pişirme sırasında eşit şekilde ısıtılması için eşit derecede ince olmalıdır.

Eti karıştırırken tadı daha iyi olması için dövdüğünüzden emin olun.

Üretim sürecinde herhangi bir sorunla karşılaşırsanız aşağıya bir yorum bırakın, görür görmez size cevap vereceğim.Desteğiniz için teşekkür ederiz! Lezzetli yemeklere dikkat etmek ve size her gün farklı bir yemek deneyimi yaşatmak için tıklayın.

Artık beyaz su lapası pişirmeyin, biraz deniz ürünleri ekleyin, lezzetli ve lezzetli

Size longan ve beyaz mantar çorbası yapmayı öğretin, yüzünüzü güzelleştirmek için daha fazla içirin, yöntem çok basit, hadi bir göz atalım

Kızılcık kurabiyeleri bunu yapar, soğutmaya gerek yoktur, bu yemeye hazırdır, yetişkinler ve çocuklar sever

Doğum evinize döndüğünüzde yeni yılın ikinci gününde gelenekler hakkında ne kadar bilginiz var?

Kung Pao Doğranmış Tavuk Yemekleri? Anahtar bu adım değil, şef size otantik Kung Pao Tavuğu yapmayı öğretiyor

Resmi duyuru! Shenzhen Bahar Şenliği Galası'nın program listesi yayınlandı, gerçekten geleceğe en yakın şehir!

Bütün köfteleri yedim, yapışkan pirinç sarılı köfteleri ilk yediğimde farklı bir doku ve tadı çok kokulu.

Pırasalı çırpılmış yumurtaların felsefi düşüncesi, önce pırasayı kızartmalı mıyız yoksa yumurtaları karıştırmalı mıyız?

Size farklı yumurtalı yeşil soğan krep yapmayı öğretin, onları 5 dakika erken, besleyici ve sağlıklı yapabilirsiniz.

Balık bu mekanda en iyisidir, doğranmış biberle yapılır, lezzetlidir, herkes sever.

Yanında patates püresi McDonald's'tan daha iyi. Bunu yapmayı öğrendikten sonra çocuklar yemek yemek için haykırıyor.

Fener Festivali sırasında bir daha Fener Festivali satın almayın! Tatlı ve yumuşak tembel Fener Festivalini öğretin, bütün aile onu seviyor