Bu yemeği yemezseniz, Nisan ayında yiyemezsiniz. Dolgu yapmak, karaciğerinizi beslemek ve görüşünüzü iyileştirmek için kullanın.
Bu yemeği yemezseniz Nisan ayında yiyemezsiniz. Dolgu yapmak, karaciğerinizi beslemek ve görme yeteneğinizi geliştirmek için kullanın.
İlkbahar ekinoksunda, çok sayıda yabani ot piyasada ve en iyi yabani sebze olan çoban çantası çiçeklenmek üzere ve çiçek açan çobanın çantası artık yenemez. Bu günlerde hala piyasada bulunan çoban çantasından yararlanarak, buzdolabından biraz satın alın. Çoban çantası karaciğeri besleyici ve görme yeteneğini geliştirici etkiye sahiptir.Diğer yabani sebzelerle karşılaştırıldığında çoban çantası sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda daha iştah açıcı bir kokuya sahiptir ve iştahı artırabilir!
Çoban çantası pişirmenin ve çorba yapmanın yanı sıra, en sevdiğim çoban çantasını kullanarak özellikle taze olan köfte ve çörek yapmak! Bugün doldurmak için çoban çantasını kullandım ve kızarmış çörekler yaptım. Birçok insan kızarmış çörekler yemiştir, ancak çoğu insan domuzda kızarmış çörekler yemeli, vejeteryan kızarmış çörekler nadiren yenmektedir. Vejetaryen kızarmış çörekler Xuzhou'nun özel kahvaltısıdır.Her sabah sokaklarda ve ara sokaklardaki çörek dükkanlarında et ve vejeteryan çörekler olacaktır. İki veya iki çörek ve bir kase baharatlı çorba standarttır! Bununla birlikte, kahvaltı dükkanındaki vejetaryen tavada kızartılmış çörekler temelde frenk soğanı ve yumurta ile doldurulur ve çocuklar çoğu durumda bunları yemeye isteksizdir. Bu yüzden bugün çobanın çantasını ve yumurta dolmasını yaptım.
Çiğ kızartma iyi olsun ya da olmasın, anahtar erişteyi bırakmaktır ve doldurma da anahtar Tabii güzel ve gevrek buz çiçekleri kızartırsanız daha lezzetli olur. Pek çok insan tavada kızartılmış çöreklerdeki buz çiçeği için un suyuna veya nişasta suyuna karışıyor mu? Bugün, unlu su veya nişasta suyu kullanmadan güzel buz çiçekleri yapabilen küçük bir darbe paylaşacağım.
[Çoban Çantası ve Yumurtalı Kızarmış Çörek]
İçindekiler: 300 gram un, 150 gram ılık su, 3 gram maya tozu. 500 gram çoban çantası, 1 havuç, 1 yumurta, 1 avuç altın ipek çörek, yemeklik yağ ve tuz.
adım
1. Un, ılık su ve maya tozunu Dongling şef makinesinin haznesine dökün, dişli 4'e ayarlayın ve pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun. Ilık su ellerinize sıcak olmamalıdır. Yoğurulan hamur yarım saat kadar yükselir. Bir gece önce yaptım ve bir gece mayalanması için buzdolabında bıraktım.
2. Çobanın cüzdanını seçin ve yıkayın. Bir tencerede suyu kaynatın, suyu kaynatın, çoban çantasını renk değiştirene kadar dökün, hemen soğuk suyu alın.
3. Su çobanının çantasını sıkın ve doğrayın. Kıyılmış çobanın cüzdanı tekrar sıkılır.
4. Yumurtayı tavada kızartın ve yumurta kabuğunu, havucu ve bir avuç dolusu altın renkli ipek çörekleri doğrayın. Vejetaryen dolgularla buharda pişirilmiş çörekler veya köfte yapmak için, tadı arttırmak için çörek gibi bazı yağlı malzemeler ekleyebiliriz.
5. Çoban çantasını sıkılmış suyla bir kaseye dökün, tüm malzemeleri karıştırın, bir kaşık dolusu yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda tuz ekleyip iyice karıştırın.
6. Hamuru uyandırdıktan sonra havalandırın ve tekrar yoğurun, tekrar pürüzsüz bir hamur haline getirin, uzun süre yoğurun ve küçük dozlara bölün.
7. Kuru unları doğrama tahtası üzerine serpin ve tüm küçük malzemeleri kalın orta ve ince kenarlı hamur parçaları halinde açın.
8. Hamuru dört parmağınızla sol elin kıvrımlı kısmına koyun ve çoban çantasını ve yumurta dolgusunu sarın.
9. Köfte yapar gibi ağzınızı kapatın. Kıvrımları sıkıştırmanıza gerek yok, sadece ağzı kapatın ve sıkıca sıkıştırın.
10. Tencereye biraz yağ dökün ve çörekler ile çörekler arasında küçük bir boşluk bırakarak çöreklere koyun. Yarım kase mısır unu suyu dökün. Daha iyi, daha gevrek ve daha kokulu görünmelerini sağlamak için mısır unu suyuyla güzel buz çiçekleri yapın!
11. Tencereyi kapatın ve orta ateşte kızartın. Kaptaki su miktarına dikkat edin. Yapışmaz tava kullanılması tavsiye edilir.
12. Tencere içindeki su çabuk kuruyunca, kapağı çıkarın, tencerenin yan tarafına az miktarda kızartma yağı damlatın ve altta buz oluşana kadar kızartmaya devam edin.
Kızarmış çoban çantası ve yumurtalı omlet çok lezzetli, dibi gevrek, üstü yumuşak ve dolgusu lezzetli! 6 İki tencere iki tarafı kızarmış, üç kişilik bir aile yiyebilir! Lütfen dene!
