Otantik baharatlı kuzu akrep güveç, size adım adım öğretmek için fotoğraf çekin, öğrenemeyeceğinizden mi korkuyorsunuz?
Koyun akrep, bonfile ve omuriliğe sahip tam bir koyun omurgasıdır ve şekli akreplere benzediğinden yaygın olarak koyun akrep olarak adlandırılır. Koyun akrepinin yağ oranı düşük, kolesterolü düşük, proteini yüksek ve kalsiyum bakımından zengindir. Kolayca emilir, yin beslenir ve böbreği besler, cildi güzelleştirir ve yang'ı güçlendirir. Genellikle lezzetli olan berrak çorba güveç yapmak için kullanılabilir.
Sheep Scorpion, "King of Calcium Supplement" ününe sahiptir. Uzun süre kavrulmuş koyun akrepleri, kalsiyum emilimini artırmaya ve kalsiyum takviyesi sağlamaya yardımcı olacaktır. Bu nedenle, yaşlılar için yemek osteoporozu hafifletebilir; orta yaşlı insanlar için yemek yemek cildi ve güzelliği besleyebilir; gençler için yemek beyni güçlendirebilir ve boyu artırabilir ve kronik kolit, gastrit, bronşit ve diğer semptomlar üzerinde bariz etkileri vardır. İş ve eğitimden kaynaklanan yorgunluk ve uyuşukluk için yakıt ikmali ve yeniden doldurmada rol oynayabilir, her yaş için iyi bir inceliktir.
Gizli baharat formülü sinirlenmez ve yenildiğinde dalağı incitmez.Bahar torbasındaki çiğ zemin kanı soğutabilir, alıç yağlılığı giderebilir, bibo soğuğu ısıtır ve soğuğu giderir, angelica kanı besler ve qi'yi besler, dangshen dalağı ve mideyi besler ve zencefil bir koyundur. Akreplerin vazgeçilmez baharatı koyun kokusunu giderebilir ve mideyi de sindirebilir, Beizhi kokuyu güçlendirir ve diğer baharatlar tek tek verilmez.Birçok baharatla haşlanabilen kuzu akrepinin pek baharat tadı olmasa da tadı güçlü ve kuvvetlidir. Midede baharatlı değildir ve yedikten sonra biraz tatlandırılır, kaya şekerinin etkisi budur.
Malzemeler
2 koyun akrep, 1 yeşil soğan, 7 dilim zencefil, 7 ~ 9 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 torba güveç tabanı, 1 parça kaya şekeri, biraz tuz, 3 ~ 4 damla koyu soya sosu
Baharat çantası listesi
2 adet defne yaprağı, 1 kök tarçın, 6 gr zencefil, 2 adet çimen meyvesi, bir düzine biber, 3 adet hindistan cevizi (isteğe bağlı), 5 gr shan nai, 10 gr bibo (isteğe bağlı), 10 adet karanfil, amomum ( 3 adet, 5 gr kimyon, 1 adet çiğ toprak, 1 adet kurutulmuş mandalina kabuğu, 5 adet alıç, 2 adet Angelica dahurica, 10 adet kuru kırmızı biber, 2 adet Angelica (isteğe bağlı), 1 adet Codonopsis (isteğe bağlı)
18 çeşit baharatlı baharatlı kuzu akrep güveç
1. Baharat torbası, içindeki yıldız anasonu görmezden gelerek koymuyor çünkü yıldız anason koyun akrepiyle eşleşmiyor.
2. Koyun akrebi suya batırılır ve birkaç kez değiştirilir, ardından kan köpüğünü yıkamak için soğuk su altında bir tencerede kaynatılır.
3. Tavayı ısıtın ve yağ ekleyin, altını kısın ve biberi soteleyin, çıkarın
4. Kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağ için karıştırın
5. Güveçte bulunan malzemeleri dökün ve güzel kokulana kadar kızartın, bir parça kaya şekeri ekleyin
6. Suyu kaynatın, kuzu akrepini ekleyin ve tekrar kaynatın, tadına bakmak için pişirme şarabı, soya sosu ve tuzu ekleyin
7. Baharat torbasını koyun ve dört saat kısık ateşte pişirin veya 35 dakika düdüklü tencereye koyun.
8. Beyaz turpu su ve parçalara ayırın
9. Kuzu akrep haşlanana kadar et yumuşayana kadar bekleyin, turp ekleyin ve pişirmeye devam edin
10. Baharat torbasını çıkarın, biraz kuru biberi ekleyin, tencereye koyun, altına turp koyun, kuzu akrepini üstüne koyun, kişniş serpin, yemeye başlayın, biraz yedikten sonra garnitür koyabilirsiniz, nilüfer kökü dilimlerini, patatesleri severim. Maş fasulyesi geniş erişte.
11. Lezzetli
