Domuz eti kızartırken, doğrudan tavaya koymadığınızdan emin olun! Kızartmadan önce daha fazla "bu 1 adım" ekleyin, kokulu ve yumuşaktır
Günlük hayatta herkesin en çok yediği etten bahsedecek olursak, kesinlikle domuz eti ... Domuz eti sadece narin ve lezzetli değil, aynı zamanda oldukça yüksek olduğu söylenebilecek son derece yüksek besinler içerir. Halkın yiyecek arayışına paralel olarak, insanların masalarında domuz eti görülme sıklığı son derece yüksektir.
Domuz eti pişirmenin birçok yolu vardır ve herkes tarafından en çok yenen tavada kızartma yöntemidir. Tavada kızartılmış domuz eti çok basit görünüyor, ancak domuz etinin tadı ve tadını gerçekten mükemmel hale getirmek istiyorsanız bu kolay değil. Birçok insan kendi başına kızartılan domuz etinin genellikle eski ve kaotik hale geldiğini ve tadı çok kötü olduğunu fark etmelidir! Yemek deneyiminizi büyük ölçüde etkiler.
Bu sorunu çözebilir miyiz? Cevap elbette evet. Aslında, çok basit, domuz eti tencereye koymadan önce "bu adımı" daha fazla eklediğiniz sürece, domuz eti yeterince yumuşak tutmak yeterlidir, yaşlı ve odunsu değil.
Bu adım domuz etini kızartmadan önce marine etmektir Bira, yumurta, şarap pişirme veya hafif soya sosu olsun, marine etmenin birçok yolu vardır. Şahsen, marine etmek için birayı tercih ederim, çünkü marine edilmiş domuz eti kızartıldıktan sonra bu fiyata daha taze görünecek ve aroma daha güçlü olacaktır (biranın hafif kokulu bir tür seçmesi gerektiğini unutmayın, aksi takdirde olabilir Domuz eti acı olun) ve referans için kendi kızarmış domuz eti tarifimi paylaşacağım.
Yeşil Biberli Kızarmış Domuz Eti
İçindekiler: 200 gr domuz eti, 200 gr yeşil biber, tavuk özü, koyu soya sosu, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak, bira, tuz
Üretim: Domuz eti satın alındıktan sonra önce kan ve etten arındırılması için ıslatılması gerekir, ıslatma süresi yaklaşık 20 dakikadır. Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin, zencefili doğrayın ve ince ince dilimleyin. Son olarak, ıslatılmış domuz etini küçük parçalar halinde kesin, bir kaba koyun ve birayla marine edin.
Yemeklik yağı tavaya koyun, et dilimlerini yağ sıcaklığının yaklaşık% 70'i kadar ekleyin, renk değişene kadar kızartın ve servis yapın. Yağı tekrar ekleyin, ardından sarımsağı ve zencefili koyun, aromayı karıştırın, yeşil biberi ekleyin, bir süre kavurun, et dilimlerini koyun, koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin, tadına göre tuz ve tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
