90'larda doğan genç bir kız kendi işini kurdu, yılda 250 milyon erişte sattı ve aynı zamanda Forbes listesinde yer aldı.
2013'ten 2016'ya kadar Çin'deki hazır erişte satışları yaklaşık% 20 düşüşle 8 milyar paket düştü.
İnsanlar hazır erişte pazarının bitmek üzere olduğunu düşündüklerinde, 90'larda doğan genç bir kız, ramen eriştelerinin alt bölümüne atladı.
2019'da yılda 250 milyon ramen erişte sattı ve Forbes tarafından "Çin'in 30 yaş altı girişimci eliti" seçildi ve en iyi iş modelinin en çalkantılı dönemde doğması gerektiğini dünyaya kanıtladı!
1
Tüm başarılı ürünler önce doğru şekilde konumlandırılmalıdır
Kızın adı Yao Qidi. 2016'da işi başarısız olduktan sonra geri dönüş yapmak istedi. Ne satıyorsun?
Japon tarzı ramenlerin Çin'de müşteri başına nispeten yüksek fiyatı olan bir sektör olduğunu, bir dereceye kadar incelik ve yüksek kaliteyi temsil ettiğini ve genç tüketiciler tarafından oldukça kabul gördüğünü fark etti.
Aile yanında konaklayanlar için paket servis erişte ve çorbanın tadını etkiler ve evde yapılabilecek bir tür ramen çok talep görmektedir.
Başka bir açıdan anlık ramende ünlü bir marka yok, bu sefer ne zaman daha iyi olacak?
Ramen bunun doğduğunu söyledi.
Ramen, "hafif mutfak" ın ana konseptinin, yani ana malzemeleri ve yan yemekleri tamamen pişmiş veya yarı pişmiş hale getirdiklerini ve sadece evde yemek yemek için basit bir ikincil işlem yapmaları gerektiğini söyledi.
Çin'deki mevcut bekar nüfusun 240 milyona ulaştığını bilmiyor olabilirsiniz.Genelde "bekar insanlar kendilerine iyi bakmalı" zihniyetine sahipler. Anlık ramen oranı yüksek olmasa bile birkaç yüz milyonla çarpılıyor. Korkunç büyük bir pazar!
Anında ramen yolunu bulduktan sonraki adım, fikirler etrafında ürünler oluşturmaktır.
2
Ürün başarıyı belirler veya başarısızlığın ebedi bir gerçektir
Bir fikrim var, nasıl uygularım?
Yao Qidi, tüketicilerin ne tür ramenlere ihtiyaç duyduğunu bulmak için, akrabalar ve arkadaşlar aracılığıyla iç testler için binlerce kişiden oluşan bir ekip getirdi. Asıl iş, yemek yemek (erişte), içmek (çorba) ve insanları çekmek için eğlenmektir (dış ambalajı tasarlamak). Özü kazın.
Birkaç ay sonra, çağrışımları ve güzelliği olan bir ramen doğdu.
Örnek olarak erişteleri ele alalım, Ramen yarı kurutulmuş taze erişte kullandığını söyledi. Eriştelerin nem içeriği çıkarıldı ve erişte ve erişteden daha yüksek olan ramen tadını korumaya karar verildi.
Büyük parçalar halinde mangalda domuz eti gibi malzemeler söz konusu olduğunda Ramen, mangalda pişirilmiş domuz etini korumak için Yuhang dondurarak kurutma teknolojisinin kullanılmasının sadece etin tadını garanti etmekle kalmayıp, aynı zamanda oda sıcaklığında daha uzun süre saklanabileceğini söyledi. Taze bambu filizleri, mantarlar, deniz yosunları ve diğer garnitürler ile tadı, besleyici ve sunumu olan bir kase ramen tamamlandı.
Ramen, satış noktaları açısından, sağlığın korunmasını seven gençleri bir kez daha vuran yolsuzlukla mücadelede korozyon önleyici katkı maddelerinin kullanımına da vurgu yaptığını söyledi.
Ek olarak, dış ambalajında, ramen kare bir karton kutuda paketlenir ve çeşitli Japon tarzı malzemeler, karakalem sanatsal bir tarzla çizilir.Sadece güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda çok sayıda hazır erişte arasında öne çıkan güçlü bir marka bilinirliğine sahiptir.
İyi bir ürün doğal bir iletişim eseridir, hem görünüşü hem de içerisi ... Ramen, sosyal platformlarda maruz kalmanın çok yüksek olduğunu, hatta birçok büyük Vs ve gurmenin bunu aktif olarak tavsiye ettiğini söyledi.
Örneğin, Xiaohongshu'da "kutudan çıkan değerlendirme" ve "seçim kılavuzu" olarak adlandırılan birçok ramen hayranı var. Bilginin çok hızlı yayıldığı internette Ramen, çok sayıda hayranı kolayca yakaladığını söyledi.
3 yılda Ramen Kralı
Kasım 2016'da Ramen, Taobao'da hemen tükendiğini söyledi. İlk gün 500'den fazla sipariş satıldı ve Yao Qidi'nin beklentilerinin çok ötesine geçti. Paket teslimatı en büyük sorun haline geldi.
Yao Qidi de dahil olmak üzere, start-up ekibinin üç üyesinin hepsi kız. İşe alınacak vakit olmadığında gün içinde müşteri hizmeti olarak hareket ederler ve akşamları paketleme işçisi olurlar, yorulurlarsa ve Red Bull yoksa bir süre sandalyeye gözlerini kısacaklar ve sonra uyanıp toplanacaklar.
Yarım yıl sonra, aylık satışları her ay ikiye katlanarak 700.000'i aştı ve geri alım oranı% 20 idi, bu da hızlı tüketim malları endüstrisinde zaten çok umut verici.
Bir yıl sonra, Double Eleven'da Ramen, 3 milyon Ramen sattığını söyledi ve bu bir hit oldu.
İki yıl sonra Double Eleven'da Ramen, satışlarının 10 milyonu aştığını ve ilerlemeye devam ettiğini söyledi.
Üç yıl sonra, Double Eleven'da Ramen, hızlı hızlı yiyecekler arasında bir başlangıç haline geldiğini söyledi.
Ramen 2019 yılında Tmall ve JD.com gibi platformlarda 250 milyon ramen erişte satıldığını, bunun hızı Master Kong ve Tongyi'nin gözlerini şoke ettiğini söyledi.
Ramen, 2017'de milyonlarca melek yatırım aldığını söyledi. 2018'de 10 milyon yuanlık A turunu tamamladı.Yeni bir ürün için geleceği sonsuz olasılıklarla dolu.
Başarılı çekirdek burada bitmiyor
Ramen, sadece konumlandırma ve ürünlerden fayda sağlamadığını, başarısının birçok faktörü olduğunu söyledi.
İlk olarak, hafif varlık dökümhane modeli.
Ramen Speaking internetin varlıklı bir yolunu seçti, ramen üretmiyor, üretimi dökümhaneye veriyor. Sadece üç sincap modeliyle neredeyse tamamen aynı olan "Ramen Speaking" markasını oluşturuyor.
Bu hafif arka uç tedarik zinciri modeli, ekibin marka bakımına odaklanmasına, taklit eşiğini yükseltmesine ve bir markanın hendeği oluşturmasına olanak tanır.
Övgümüzü hak eden şey, Ramen 2016'da ilk doğduğunda, küçük siparişler ve itibar eksikliği nedeniyle söylediğinde, kaç fabrikanın "çarptığını" bilmiyorum. Sonunda, üç kız inanılmaz bir azim ve azimle sipariş almak için bir fabrikayı etkiledi.
İkincisi, yalnızca hızlı ve kırılmaz ürün geliştirme hızı.
Hazır erişte endüstrisinde, yeni bir ürünün tasarımından piyasaya sürülmesi en az yarım yıl sürecektir ve uzun vadede bir yıldan fazla sürebilir. Ancak Yao Qidi, Ramen'in yeni ürün geliştirme süresini bir aydan fazla kısalttı.
Örneğin, fikirlerden, saha incelemelerinden, OEM'leri bulma, kalite kontrol ve ambalaj tasarımından biber ve susam erişteli erişteleri, nihayet piyasaya çıkması yalnızca 46 gün sürdü.
Bu hız, ramen ürün hattının canlılığını artırdı, siyah çorba sarımsak yağı ramen, domates domuz eti kemikli ramen, biber domuz göbeği tavuk ramen, abalone çiçek tutkalı tavuk ramen ... her yerde çiçek açıyor, ramen'e sabit bir ısı akışı ve akış getiriyor. .
Üçüncüsü, zamanın hızına ayak uydurun.
Ramen ilk doğduğunda içerik e-ticaretinin çok popüler olduğunu ve kurucu ekibin büyük sosyal platformlarda yeterince içerik sergilediğini söylediğinde. 2018 yılında sosyal e-ticaret popüler hale geldi ve WeChat'e yatırımlarını artırdılar. 2019'da canlı yayın e-ticaret patlaması yaşayan Ramen, Li Jiaqi'yi yedi kez bulduğunu ve en son internete girdiğinde saniyede 2,8 milyon sattığını ve müşteri hizmetlerinin neredeyse çöktüğünü söyledi.
Bu, birçok kahramanın doğduğu bir dönem ... Ramen'in başarısı, Çin'de niş pazar olmadığını bize anlatıyor, doğru yönü bulup kolları sıvarsanız, çatlaklarda bir iz bırakabilirsiniz!
Yazar: Delicate
