1 tabak kimchi, 2 kaşık un ve krepler baharatlı ve gevrek Ailem birkaç günde bir yapıyor.
Yemeğe çıkmayalı uzun zaman oldu. Dışarıda Japon, Kore ve İtalyan restoranları gibi bazı egzotik restoranları denerdim. Uzun süre evde kaldıktan sonra evde de egzotik yemekler yapmayı düşünüyorum. Kore mutfağı arasında bibimbap, ızgara domuz göbeği, miso çorbası, büyük karışık sebzeler çok popüler, hatta pek çok insanın sevmediği Kore soğuk erişteleri hatta tatlı ve buzlu soba eriştesini de seviyorum. Kendimi çok yorgun ve iştah açıcı hissediyorum.
Kimchi Kore mutfağının vazgeçilmezidir.Oturur oturmaz önce birkaç yemek teslim edeceksiniz: baharatlı kimchi, yosun parçaları, baharatlı fasulye filizi ve baharatlı turp. Değerli olmasalar da çok sıcak hissediyorlar. Bunların arasında en sevdiğim baharatlı kimchi. , Çok yorgun hissediyorum.
Geçenlerde evde yemek yediğim için iki torba Kore baharatlı kimchi aldım ve çok faydalı buldum. Kimchi tofu pot, kimchi deniz mahsulü potası, kimchi noodle, bibimbap, kimchi pakes ... iki poşet yapabilirsiniz Kimchi, evimde hızla yok edildi.
Bunların arasında en çok yapılan kimchi kekleri Birincisi, lezzetli oldukları için, ikincisi ise sadeliğinden dolayı Küçük bir kase un, bir tabak kimchi ve hiç baharat birkaç kimchi keki yapamaz. Kimchi keklerini ince bir şekilde yaymayı ve çıtır çıtır kızartmayı severim.Bu, hamurun inceltilmesi ve ateşin daha düşük ve daha uzun süre kızartılması koşuluyla yapılabilir. Temel gıda olarak kimchi kreplerini kullanmak yağlı veya yağlı değildir. Genellikle kimchi kreplerini kızartırım.Geceleri pirinç yemem. Her zaman birkaç günde bir yapıyorum. Bugün evde kimchi'nin bittiğini öğrendim. Hemen biraz daha fazla almak zorunda kaldım. Gel.
Kimchi Gözlemesi
İçindekiler: 75 gram kimchi, 50 gram un
Aksesuarlar: 20 gram yağ, 100 gram su
Yöntem: Adım 1. Kimchi keki yapıyorum 22 inç düz tabanlı bir tava kullanıyorum Birkaç tane daha yapmak isterseniz bu miktarı ekleyin.
Adım 2. Kimchi doğranmış ve bir kenara koyun
Adım 3. Akabilen bir hamur yapmak için 50 gram un ve 100 gram su ekleyin.Yapılan kimchi keki daha ince ve daha gevrektir. Hamuru içinde küçük parçacık kalmayana kadar ayarlayın.
Adım 4. Meyilliye doğranmış kimçiyi ekleyin
Adım 5. Tek yönde iyice karıştırın.
Adım 6. Önce yapışmaz tavayı ısıtın ve sonra tavaya biraz yağ dökün.Neredeyse normal tavada kızartmayla aynıdır. Isının% 50 veya% 60'ına kadar ısıtın Kimchi ununu dökün, tavayı çalkalayın ve hamuru tavanın dibine eşit olarak yayın.
Adım 7. Alt kısım katılaştığında ve erişteler çalkalanabildiğinde, erişteleri tekrar çevirin.İşlem tüm süreç boyunca orta ila düşüktür Erişte mümkün olduğunca ince, gevrek ve daha lezzetli yayılır. Hamuru çevirmeden önce iyice kızarttığınızdan emin olun, aksi takdirde hamur gevşeyecektir.
Adım 8. Altın sarısı ve gevrek olana kadar her iki tarafı da kızartın Büyük bir tabak bulabilir ve tüm pastayı düz tabağa kaydırabilirsiniz.
Kimchi tuzlu ve baharatlıdır, hamurda başka baharat gerekmez, tadı tam olarak doğrudur.
