Ispanağım genellikle çırpılmış yumurta, soğuk salata ve çorba için kullanılır.
" Ispanak yöntemim genellikle çırpılmış yumurta, soğuk salata ve çorba için kullanılıyor. Birkaç gün önce arkadaşımın evine gidip arkadaşımın yaptığı ıspanak ve yumurtadan yapılmış bir yemek yedim ki bu beni şaşırttı. Ispanak beyazlatılır ve yumurta akı ve yumurta sarısı ile ayrı ayrı buharda pişirilir. Ispanağın bitkisel gazını gizleyen bu sos kasesine batırılmış ıspanaklı tavuk keki yumuşak, yumuşak ve hoş kokuludur.Sıcak ve ekşi mezeleri çok lezzetli. Ispanağı ilk kez görüyorum, sadece güzel değil, aynı zamanda daha lezzetli ... Bu kase su ruhu.
O sırada arkadaşlarıma bu yemeği nasıl yapacağımı sordum, döndükten sonra birkaç kez yaptım ve ailemden çok övgüyle bahsetti, CD'yi her seferinde çok cömertçe kullandım. Şimdi Yuer bu yemeğin tarifini bebeklerle paylaşacak, umarım siz de seversiniz. "
malzeme
- Yumurta
- 4
- ıspanak
- 1 küçük avuç
- Mısır nişastası
- 2 kaşık
- tuz
- 1 kepçe
- biber
- 1 çay kaşığı
- Şarap pişirme
- 2 kaşık
- Tavuklu erişte
- 1 çay kaşığı
- Sarımsak
- 3 yaprak
- soya sosu
- 2 kaşık
- Balzamik sirke
- 3 kaşık
- Susam yağı
- Doğru miktar
- Biber yağı
- 1 çay kaşığı
Ispanaklı tavuk keki nasıl yapılır
1.
İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın. Ispanak, eski yaprakları ve sarı yaprakları çıkarmayı, köklerini kesmeyi, yıkamayı, tuzlu suda 5 dakika bekletmeyi ve ardından akan su ile durulamayı seçer. Kaynayan suya koyun ve pişene kadar haşlayın, çıkarın ve süzün.
2.
Ispanak soğumaya bırakıldıktan sonra doğrayın ve geniş temiz bir kaseye koyun, yumurta akı ve sarısından 4 adet yumurta ayırıp yumurta beyazını ıspanağın içine koyun.
3.
1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı biber, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tavuk tozu, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın. Yumurta sarısını başka bir kaseye koyun ve kenara koyun.
4.
Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra, yüksek sıcaklıkta yağlanmış veya streç filmle kaplı bir kaba dökün, bir cam sebzelik kullanıyorum. Tencereye su koyun, sebzeleri buharlı tencereye koyun ve su kaynadıktan sonra 8 dakika buharda pişirin.
5.
Yumurtalı ıspanaklı keki buharda pişirmek için bir kase meyve suyu yapalım, temiz bir kaseye 1 kaşık balzamik sirke, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık acı biber yağı, uygun miktarda susam yağı ve 3 diş sarımsak, doğrayın. Kıyılmış sarımsağı iyice karıştırın ve daha sonra yumurtalı ıspanaklı kekin sosudur.
6.
Bu sırada yumurta sarısını çıkarın, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı biber ekleyin ve iyice karıştırın. 8 dakika sonra kapağı açın, ıspanaklı tavuk keki bu sırada katılaşır ve neredeyse pişer, ardından karıştırılmış yumurta sarısını dökün ve yüzeye yayın. Kapağı kapatın ve 3 dakika buğulamaya devam edin.
7.
Tencereden çıktıktan sonra bir süre soğumaya bırakın, dilimler halinde kesin, tabakta servis edin ve yiyin. Sos çok lezzetli! Kışın çocuklara bu yemeği görme yeteneklerini korumak ve gelişimi teşvik etmek ve hastalanmayı ve büyümeyi önlemek için direnci artırmak için verin.
Ispanaklı Tavuk Kek Bitmiş Resim
