Sıcaktır, patatesleri karıştırıp kızartmayın. Oburları rahatlatmanın bu yeni yolu, yemek olarak servis ederken ve yemek olarak servis ederken hepsini yiyeceksiniz.
Patatesle yapılan yiyeceklere gelince, pek çok şey düşünebiliriz. Özellikle kuzeyde patates çok önemli bir mahsuldür ve önemi günlük yaşamda vazgeçilmez bir besin haline gelmiş olabilir. Bugün kuzey özelliklerine sahip bir patates lezzeti sunacağız. Yerliler buna patates ezmesi diyorlar.İsim tuhaf gelse de tadı ve etkisini hiç etkilemiyor!
Birçok kişi bu lezzeti ilk kez yer ve bu yemeğin içeriği konusunda tamamen kafası karışır. Bu aynı zamanda bu özel inceliğin büyük bir cazibesi olabilir! Aslında bu inceliğin yöntemi çok basittir, yani patates parçaları una sarılarak buharda pişirilir. Bu sırada, unun bütünleşmesi nedeniyle patates parçaları daha elastik hale gelecektir. Son olarak, havuç ve doğranmış yumurta ile tavada kızartın ve tencerede şaheser bir incelik ortaya çıkıyor. Yazın patateslerim iyice kızartılmıyor, unla karıştırılarak sebze ve pilav olarak servis ediliyor, kilo almadan lezzetlidir!
Bu inceliğin içeriği çok basit olmasına rağmen, başta patates ve un olmak üzere, ancak lezzet açısından, kalitedeki gelişmeyi tarif etmek gerçekten zordur. Kuzeydeki birçok kırsal bölgenin bu patates uygulamasını önemli bir misafirperverlik yemeği olarak görmesi şaşırtıcı değil! Şimdi hepimiz sağlıklı bir yaşam kalitesi peşindeyiz Bu patates inceliği, malzemeler ve pişirme teknikleri açısından harika bir seçim. Sıcak, patatesleri karıştırıp kızartmayın Oburları rahatlatmanın bu yeni yolu, bir tabak olarak servis yaparken ve yemek olarak servis ederken hepsini yiyeceksiniz! Bu inceliği gelecekte evde deneyebilir ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
[Patates sürtünüyor]
İçindekiler: 2 patates, uygun miktarda un, 1 havuç, 1 yeşil biber, 2 arpacık, 1 yemek kaşığı tuz, 1 gram biber, 2 kaşık istiridye sosu
Üretim yöntemi:
1. Önce 2 orta boy patates hazırlayın, bu 4 kişilik bir aile için yeterlidir. Patatesleri soyduktan sonra daha kalın ipek üzerine sürün;
2. Az miktarda un ekleyin ve her bir patates parçasının un ile eşit şekilde kaplanmasını sağlayacak şekilde eşit şekilde karıştırın;
3. Daha sonra unla kaplanmış patatesleri bir buharlı tencereye yayın ve bir tencerede suyla yaklaşık 8-10 dakika buharda pişirin;
4. Buharda pişirilmiş patates parçaları tencereden çıkarıldıktan sonra, yemek çubuklarını kullanarak hafifçe sallayın;
5. En sevdiğim garnitürler hazırlayın, havuç ve yeşil biber hazırladım, doğradım ve taze soğanları kıyma şeklinde doğradım;
6. Tencereye 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, rendelenmiş havuç ve yeşil biberleri ekleyin, karıştırın, biraz tuz, 2 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun;
7. Daha sonra rendelenmiş patatesleri, doğranmış yumurtaları, doğranmış yeşil soğanı ekleyip eşit şekilde karıştırın, ardından tadına göre tuz ve karabiber ilave edin ve tencereden çıkana kadar karıştırarak kızartın;
8. Yaz aylarında böyle patates yemeyi seviyoruz ve tabiki yemek görevi görüyorlar, gerçekten lezzetli ve açgözlüler. Yüksek kaloriden korkuyorsanız unu, süper lezzetli olan mısır unu ile değiştirebilirsiniz!
[İpuçları]
Buharlama süresi çok uzun olmamalıdır, 8-10 yeterlidir. Buharda pişirilen patates topları kızartılıp yenilirse biraz pişmiş yağ ve tuz ile yenebilir.Kuzeyliler de birkaç diş sarımsakla yemeyi severler, gerçekten keyifli!
Herhangi bir yorumunuz ve öneriniz varsa lütfen yorum yapın ve söyleyin.Size faydalı olduğunu düşünüyorsanız lütfen beğenip takip edin! Desteğiniz bizim en büyük teşvikimizdir!
Zencefil püresi ve patates püresi
