Evde çok fazla portakal aldım ve Mayang ülke portakalları gerçekten hak edilmiş, tadı çok tatlı ve ekşi değil. Çok büyük olmasa da suyu daha doludur!
Portakaldaki zengin C vitamini vücudun direncini artırabilir, kılcal damarların esnekliğini artırabilir ve kan kolesterolünü düşürebilir. Hiperlipidemi, hipertansiyon ve arteriosklerozu olan kişiler genellikle portakal yerler. Portakalın içerdiği selüloz ve pektin maddeleri bağırsak peristaltizmini teşvik edebilir, bağırsağın temizlenmesine yardımcı olabilir ve vücuttaki zararlı maddeleri uzaklaştırabilir. Portakal kabuğu tatlı, acı ve sıcaktır, mandalina kabuğundan daha iyi öksürük ve balgam giderici etkiye sahiptir.Soğuk algınlığı, öksürük, iştahsızlık, göğüs ve karın ağrıları için iyi bir ilaçtır.
Bu yüzden, tavuk kanadı köklerini pişirmek için portakal kabuğu ve portakal posası kullanmayı düşündüm. Tadı da güzel!
1. Portakallardan biraz portakal kabukları kazıyın, beyaz yerlere sürmeyin, aksi halde acı olur. Sonra portakalları soyun.
2. Tavuk kanadı köklerini yıkayın, tavuk kanadı köklerini yeşil soğan, zencefil, portakal kabuğu, şarap ve tuzla 15 dakika marine edin.
3. Portakal suyu yapmak için portakal eti ve suyu ekleyin.
4. Tavaya sıvı yağı koyun, yağı ısıtın, tavuk kanatlarını dökün ve hafif sararana kadar kızartın.
5. Portakal suyunu dökün.
6. Hafif soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 30 dakika pişirin.
7. Sadece suyu toplayın.
Portakalları dilimleyin ve bir tabağa koyun.
Tavuk kanadı köklerini doldurun! Yap!
Balıksı ve tadı gidermek için beyaz şeker yerine portakal suyu posası kullanın, bu çok iştah açıcıdır!