Sığır etinin kokulu ve çürümüş olmasını ve ne kadar çok yerseniz o kadar güçlü olmasını sağlamak için bu basit tekniği kullanarak sığır eti pişirin
Haşlanmış dana eti daha popüler bir dana eti yeme şeklidir ve ülkemizin birçok yerinde görülebilmekte ve popülaritesi oldukça geniştir. Ancak pek çok insan yemek yemeyi sevse de gerçekten nasıl pişirileceğini bilen çok fazla insan yok.Ya pişmiş dana eti kokulu değil ya da et son derece sert ve tadı yeterince iyi değil.O halde neden dışarıdan alınan dana eti her zaman bu kadar kokulu Yumuşak ve hassas mı? Merak etmeyin, size nasıl yapılacağını aşağıda anlatacağım.
[Sığır eti pişirmek için bu basit tekniği kullanarak sığır etinin kokulu ve çürümüş olmasını sağlayın ve ne kadar çok yerseniz o kadar güçlü olur]
1. Sığır eti satın aldıktan sonra, biraz temizleyin ve sonra büyük bir temiz su kabı hazırlayın, sığır etini ıslatma için içine koyun, ıslatma için en uygun zaman iki saatten fazladır ve sonra çıkarın ve uygun büyüklükte kesin. Tekrar temizleyin.
2. Piyasada satın alabileceğiniz profesyonel haşlanmış dana paketleri var.Paketleri açın ve sığır eti ile karıştırın Karıştırdıktan sonra daha iyi tat için iki saatten fazla bekletin.
3. Sığır etine uygun miktarda tuz, şeker ve şarap ekleyin, iyice karıştırın ve eti marine etmeye devam edin, marine süresi bu sefer biraz kısalacaktır, yaklaşık yarım saat yeterlidir.
4. Marine edilmiş dana etini buzdolabına koyun ve sonra bir veya iki gün buzdolabına koyun.Tatlı erişte sosu yemeyi seven bir arkadaşınız varsa, dana etini dondurmadan önce biraz koyabilirsiniz.
5. Sığır eti soğutulduktan sonra tekrar marine etmek için büyük bir tencereye koyun Tadı hazır olduktan sonra büyük tencereyi hazırlayın Sığır eti pişirmek üzereyiz: Sığır eti doğrudan soğuk su altında kaynatılır ve ateşte haşlanır. Zencefil, evde varsa biraz siyah çay da yapabilirsin, bu şekilde sığır eti pişirmek sadece daha kolay olmayacak, et daha yumuşak olacak ve aroması daha bol olacaktır.
