Kurutulmuş soya lorlu kızarmış domuz pastırması denen yeni yıl lezzeti var!
Bir yıl geçmek üzeredir ve pek çok gezgin, akrabalarıyla yeniden bir araya gelmek için memleketlerine dönmek üzeredir.
Akrabalarla yemek masasında her zaman bir yıl boyunca marine edilmiş ve nihayet bugüne kadar bekleyen bir parça domuz pastırması vardır.
Tadına başlayın, neden tatmin olmasın ...
Bugün, editör size klasik bir tabak-tofu kızarmış domuz pastırması getirecek
Malzemeler: 200 gr kurutulmuş soya peyniri, 80 gr pastırma, 1 yeşil biber, 1 kırmızı biber, 5 gr Çin biberi, 1 yeşil sarımsak filizi, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı şeker
adım:
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Biberleri küçük parçalara, sarımsakları da dilimlere ayırın.
3. Karabiberleri durulayın ve bir kenara koyun.
4. Tofuyu ince dilimler halinde kesin ve pastırmayı ince dilimler halinde dilimleyin.
5. Tencereye yağ ekleyin, biberi dökün ve güzel kokulu karıştırın, ardından pastırmayı dökün ve yağ kısmı şeffaf olana kadar kızartın.
6. Küçük sarımsak filizi parçalarını kafasına dökün ve biberle karıştırın.
7. Kurutulmuş tofuyu dökün, eşit şekilde kızartın, yarım kase su dökün.
8. 2 yemek kaşığı soya sosu ve bir çay kaşığı şeker ekleyin.
9. Son olarak, sarımsak filizlerini dökün ve sarımsak filizi yumuşayana kadar kızartın.
