Lotus kökü ile kavrulmuş kaburga, her zamanki kavrulmuş kaburgalarımla aynı değil. Ana malzeme domuz derisidir.
" Bu [Lotus Kök Izgara Yedek Kaburga], genellikle pişirdiğim yedek pirzola ile aynı değil Ana malzeme domuz derisi. Yani kaburgalar onunla pişiriliyor, çok lezzetli. "
malzeme
- Lotus kök
- 3 bölüm
- pirzola
- 800 gram
- Pişmiş domuz derisi
- 400 gram
- Mısır yağı
- 100 gram
- Zencefil
- 2 parça
- Sarımsak
- 6 yaprak
- Yeşil soğanlar
- 0.5
- Kurutulmuş biber
- 3
- Biber
- 1 kepçe
- Yıldız anason
- 2 parça
- Trinaftalin
- 2 tablet
- Şarap pişirme
- 2 kaşık
- soya sosu
- 6 kaşık
- Pixian Doubanjiang
- 1 çorba kaşığı
- tuz
- 0,5 kaşık
Lotus kökü ile domuz pirzolası nasıl kızartılır
1.
Malzemeleri hazırlayın: nilüfer kökünü soyun ve yıkayın; kaburgaları doğrayın, 30 dakika suda bekletin ve iyice yıkayın; pişmiş domuz derisi hazırlayın; domuz kıllarını domuz derisinden alın, bir mutfak bıçağıyla kazıyın, sonra temizleyin ve son olarak pişirin Yeni pişmiş
2.
Baharatı hazırlayın: zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, biber, yıldız anason, trinaftalin;
3.
Lotus kökünü ocak parçaları halinde kesin; domuz derisini parçalara ayırın; eski zencefili doğrayın; yeşil soğanları küçük parçalar halinde doğrayın ve suda bekletin;
4.
Wok ısıtıldıktan sonra ısıtmak için mısır yağı ekleyin;
5.
Kokulu hale getirmek için kurutulmuş kırmızı biber ve biberi ekleyin, ardından kaburgaları ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın;
6.
Sonra domuz derisine koyun ve kızartmaya devam edin;
7.
Pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin, eşit şekilde kızartın;
8.
Daha sonra 1 kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin;
9.
Yüksek ateşte birkaç dakika karıştırın, nilüfer kökü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
10.
2 dakika karıştırdıktan sonra yıldız anason ve trinaftalini ekleyip karıştırmaya devam edin;
11.
Tenceredeki tüm malzemeleri elektrikli güveç kabına koyun, ardından zencefil, sarımsak ve kaynar su ekleyerek "ızgara domuz kaburga" programını başlatın;
12.
Prosedür bittikten sonra tuz ekleyin, iyice karıştırın ve [Lotus Kök Kaburga] hazırdır.
Kavrulmuş lotus kök kaburgalarının bitmiş resmi
Pişirme becerileri
1. Baharat kişisel zevkinize göre ayarlanabilir;
2. Domuz kılını domuz derisinden çıkarın, bir mutfak bıçağıyla kazıyın, tekrar temizleyin ve pişirin;
3. Dağınık yiyecek ömrü (dağınık yiyecek), yiyecek sütununun orijinal yazarı. Beni takip edin, sizinle daha basit yemek yeme yollarını paylaşacağım! Beğendiyseniz, lütfen iletin, iletmeniz benim için çok önemli!
