Pleurotus eryngii gevrek ve yumuşaktır.Kızartmada kullanılmasının yanı sıra farklı şekillerde yenebilir.
" Pleurotus eryngii gevrek ve yumuşaktır ve kızartmada kullanılmasının yanı sıra farklı şekilde yenebilir.
Biber ve tuzlu bu derin yağda kızartılmış pleurotus eryngii, sadece atıştırmalık olarak değil aynı zamanda atıştırmalık olarak da gevrek ve lezzetlidir. "
malzeme
- Pleurotus eryngii
- 2 parça
- un
- 4 yemek kaşığı
- nişasta
- 3 yemek kaşığı
- Yumurta
- 1 parça
- Beş baharat tozu
- 1 tatlı kaşığı
- tuz
- 1 tatlı kaşığı
- Tuz ve biber
- Doğru miktar
Eryngii mantarlarını tuz ve karabiberle kızartmak nasıl
1.
Eryngii mantarlarını yıkayın ve süzün, daha sonra kullanmak üzere uzun şeritler halinde yırtın.
2.
Un, nişasta, beş baharat tozu, yumurta ve tuzu karıştırın, biraz su ekleyin ve yoğurttan biraz daha ince bir hamur yapmak için karıştırın.
3.
Tencereye yeterince yağ dökün ve gruplar halinde kızartın, böylece çok fazla yağa ihtiyacınız kalmaz. Yağ sıcakken, bir damla sulu hamur damlatın Hamur köpürür ve hızla yükselirse, yağ sıcaklığı% 60'tır.
4.
Pleurotus eryngii şeritleri hamurun içine konur ve bir hamur tabakası eşit şekilde yayılır.
5.
Bir tencereye tek tek koyun ve altın rengi olana kadar kızartın. Bu yapışmayı önleyebilir. Kızarmış eryngii mantarlarını boşaltın ve yağı boşaltın.
6.
Başka bir tava bulun, ateşi yakmanıza gerek yok, tencereye doğru miktarda tuz ve karabiber dökün.
7.
Kızartılmış eryngii mantarlarını tencereye dökün ve tuz ve karabiberle eşit şekilde kızartın.
Tuz ve karabiber ile kızarmış Pleurotus eryngii
Pişirme becerileri
1. Pleurotus eryngii'yi kızartmadan önce, yağ sıcaklığını test etmek için hamur kullanın.Yağ sıcaklığı düşükse, pleurotus eryngii yağı emer.
2. Kızartma sürecinde, küçük miktarlarda ve gruplar halinde kızartma daha yakıt tasarrufludur.
Xiangmanyuan, beyazlatıcı un içermeyen lezzetli ve güçlü toz 5 kg pişirme malzemeleri 27.9 satın al
