Bu küçük numara gerçekten çok basit, bir bakışta kesinlikle anlayacaksınız, buharda pişmiş çörek yemeyi seven arkadaşlar
Bu küçük numara gerçekten çok basit ve bunu bir bakışta kesinlikle anlayacaksınız.Buharda pişmiş çörek yemeyi seven arkadaşlar bunu denemeli. "
malzeme
- un
- 350 gram
- tatlı patates
- 100 gram
- Süt
- 150 gram
- şeker
- 15 gram
- Maya
- 3 gram
Sütlü yam çöreği nasıl yapılır
1.
Beslenmeyi arttırmak için buharda pişirilen bu çöreğe yam çamurunun 1 / 3'ünü ekledim.Yam çamuru ilave edilerek yapılan buharda pişirilen çörekler beslenmeyi iki katına çıkardı, rengi daha güzel, tadı çok güzel.
İp buharda pişirildikten sonra, sıcakken doğrudan oklava ile ezin.
2.
Buğday unu, maya ve normal süt hazır. Mayanın haşlanarak ölmesini önlemek için patates püresi hafifçe soğutulur.
3.
Tüm malzemeleri ve yam püresini şefin makinesine koyun, önce 2. seviye ile unu kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından 4. seviyede "üç hafif" yoğurun.Yoğurulduktan sonra kulak memesi kadar yumuşak olur.
4.
Yoğurulmuş hamur çıkarılır ve üzerine kuru toz serpilmiş bir panel üzerine yerleştirilir Un, kuru toz ile hafifçe nemlendirilir, uzun şeritler halinde yoğurulur ve aynı büyüklükte etken madde ile kesilir.
5.
Küçük bir doz alın, hafifçe düzleştirin ve avucunuzla tekrar tekrar yoğurun ve bu işlemi yaklaşık 30 kez tekrarlayın. (Hamur presi olmadan, tekrar tekrar yoğurmak için kendi ellerimize güveniyoruz. , Bu şekilde erişte makinesi ile aynı etkiyi elde edebilir.)
6.
Yoğurulmuş hamuru avucunuzun içine koyun ve top şeklinde yoğurun 30 kez yoğurduktan sonra hamurun yüzeyi çok pürüzsüz hale geldi.
7.
Buharda pişirme panosundaki yağı fırçalayın, bitmiş buharda pişirilmiş çörek embriyosunu buharlı pişiriciye koyun, üzerini kapatın ve yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.Ekmek embriyosunun boyutu ikiye katlanır.Ateşi açın.Su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin ve 3 dakika pişirin. . Buharda pişirilmiş sütlü çörekler süt tadı bakımından zengindir, rengi güzeldir ve beslenmede iki katına çıkar.
Guiyi, ithal Avustralya sığırları, süreç boyunca organik ve Guiyi kalitesinde saf süt
Sütlü yam çöreğinin bitmiş resmi
Pişirme becerileri
1. Makarna yapmak için genellikle iki fermantasyona ihtiyacımız var, ancak bugünün tarifi yalnızca bir fermantasyon gerektiriyor, bu da çok zaman kazandırıyor ve bitmiş ürün özellikle iyi bir tada sahip kabarık ve pürüzsüz.
2. Buharda pişirilen çörekler şekillendirmeden önce tek tek yoğurun, her biri 30 defadan fazla yoğurulmalıdır.Bu adımın işleyişi kilit noktadır.Sadece tam yoğurma ile buharda pişirilen çörekler pürüzsüz ve yumuşaktır.
3. Buharda pişirilen çörekler tencereye koyun, kapağı hemen açmayın ve üç dakika pişirin, çörekler olsun, yumuşak ve pürüzsüz olduklarından ve hiç çökmeyeceklerinden emin olun.
Melek Maya Tozu Ana Sayfa Düşük Şekerli Anında Yüksek Aktif Kuru Maya Buharda Pişirilmiş Ekmek Çörekler Ekmek Kabartma Tozu 5gx20 Torba 5.51 Yuan Alın
