10 yıldan fazla kızarmış domuz eti inceledikten sonra bu yumurtayı ilk kez ekleyebilirim.
Herkes kızarmış domuz eti pişirebilir, ancak bıldırcın yumurtalı kızarmış domuz eti gördünüz mü? Bıldırcın yumurtası ve domuz göbeği ile haşlanmış kızarmış domuz eti sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda çorbayı daha kalın ve daha güzel bir tada sahiptir.Bıldırcın yumurtası yağlı domuz karnını emebilir ve fazla yağlı olmaz.
Neden bıldırcın yumurtasını seçmelisiniz, çünkü bıldırcın yumurtası yumurtadan daha küçüktür ve yumurtadan daha besleyicidir. Çocuklar da her seferinde bir lokma yiyebilirler, yemek çok uygundur, tüm kızarmış mutfaklar için uygundur. İsterseniz tarife bir göz atalım.
Malzemeler
Malzemeler
20 bıldırcın yumurtası, 300 gram domuz göbeği
Malzemeler
10 gr kaya şekeri, 5 gr tuz, 5 ml soya sosu, 10 ml hafif soya sosu, 10 gr yeşil soğan, 10 gr zencefil
Bıldırcın Yumurtalı Kızarmış Domuz Eti
1. Tencereye temiz su ilave edin, bıldırcın yumurtasını soğuk su altına koyun, orta ateşte çevirin ve 3 dakika pişirin.
2. Bıldırcın yumurtası piştikten sonra soğuk suya boşaltılır ve 1 dakika bekletilir, bıldırcın yumurtası tamamen soğuduğunda soyulabilir.
3. Domuz eti yıkayın, 2 cm genişliğinde parçalara ayırın, yeşil soğanı dilimleyin, yeşil soğanı dilimler halinde kesin ve ayrı ayrı bir kenara koyun.
4. Tencereye temiz su dökün, soğuk su altında domuz eti parçaları ekleyin, orta ateşte 5 dakika pişirin, kurumuş suyu alın ve kenara koyun.
5. Tavaya biraz baz yağ ekleyin,% 40'a kadar düşük ateşte açın, kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kısık ateşte yavaşça kızartın.
6. Tavada şekerle biraz kahverengileşene kadar soteledikten sonra 10 gram yeşil soğan ve 10 gram dilimlenmiş zencefil dökün, domuz göbeğini ekleyin ve orta ateşte hızla eşit şekilde karıştırın.
7. Domuz göbeğini 3 dakika karıştırarak kızartın Tüm renklendirmeden sonra eti kaplamak için su dökün, renklendirmek için 5 ml soya sosu, lezzeti iyileştirmek için 10 ml hafif soya sosu dökün, kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.
8. Domuz göbeğini 20 dakika kaynattıktan sonra, soyulmuş bıldırcın yumurtasını dökün, 5 gram tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika daha pişirin.
9. 30 dakika sonra suyu toplamak için tencerede yüksek ateş açın ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
10. Tabağa kavrulmuş domuz eti servis edildikten sonra üzerine biraz yeşil soğan serpin, bu parlak renkli kızarmış domuz eti hazır, arkadaşlar öğrendi mi?
Editörün İpuçları
1. Şeker rengini kızartırken, yapışmaması için kısık ateşte yavaşça kaynattığınızdan emin olun.
2. Üç kat yağlı ve ince domuz göbeği seçmeye çalışın, böylece tadı daha lezzetli olur.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
