Her gün evde kalıp lezzetli yemekler pişiriyorum ve kendimi yalnız hissediyorum. Lo Mei'yi yemeyeli uzun zaman oldu. Sadece bir yıl önce birkaç tavuk ayağı, kanat ve but stokladım. Bugün oburluğumu gidermek için onları değiştirdim. Geçmişte tavuk kanadı ve tavuk ayağı tek bir tat ile ayrı ayrı marine edilirdi.Soğukluğu marine edildiği için sevdiğiniz tüm malzemeler bir araya getirilebilir.İlk kez çeşitli malzemelerle yemek yenir. En çok sevdiğim şey yumurtanın tadı. Köylülerden bu tür bir tat, daha önce haşlanmış yumurta yemeyi sevmedim, bu sefer hepsini tek nefeste yememe izin verin, yumurta sarısı etin tadını tadabilir. Tofu bu şekilde kızarmış domuz etinden daha lezzetli. Bu yemek denemeye değer.

Bugün bu özel yahniyi arkadaşlarla paylaşacağım. Tavuk yumuşak ve çürümüş, yumurtalar et gibi lezzetli ve tofu yapışkan. İstediğiniz diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz.Bu tür baharatlar olduğu müddetçe haşlanmış tadı satın alınanlardan daha iyidir. yemek. Ailem her seferinde bir tencere pişirdi ve tencere anında süpürüldü. Yemek yemeyi sevenler de denemek isteyebilirler, aşağıda ayrıntılı yöntem verilmiştir.

Özel Lo Mei

Ana Malzeme: 8 tavuk ayağı, 6 tavuk kanadı, 3 tavuk budu, 3 yumurta, orta tofu, 6 kaya şekeri, 2 kaşık soya sosu, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık soya sosu, biraz biber, 1 yıldız anason, kokulu 4 yaprak, uygun miktarda kırmızı biber, biraz rezene.

[Ayrıntılı yaklaşım]:

İlk adım: önce donmuş tavuk ayağı, tavuk kanatları ve tavuk bacaklarını çözün ve ardından bir kase temiz su içinde yıkayın, suyu alın ve tavuk ayaklarının uçlarını çıkarın. Tavuk ayaklarını her yediğimde çıkarmam gerekiyor.

Adım 2: Tencereye soğuk su ekleyin, ardından tavuk ayağını, tavuk budu ve tavuk kanatlarını soğuk suya koyun, ardından biraz pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyerek balığı çıkarın, ardından ateşi açın ve kanamayı gidererek yavaşça kaynatın. Sonra balık tut.

Adım 3: Tofuyu büyük dilimler halinde kesin, yumurtaları önceden buharda pişirin, yaklaşık 6 dakika buharda pişirin, yumurta kabuklarını çıkarın ve soyun ve kızarmış domuz eti, biber, defne yaprağı, tarçın, rezene, yıldız anason, kaya şekeri, kuru biber . Bir kaseye hafif soya sosu, koyu soya sosu, soya sosu ve istiridye sosu koyun, yarım kase su ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4: Tencereye biraz yemeklik yağ dökün, kaya şekeri ekleyin ve kaya şekerini kaynatmak için ateşi açın. Bu adım, haşlanmış yemeğin rengini daha kızarık hale getirebilecek bir anahtardır. Kaya şekerini kızartın. Isı çok büyük olmamalı ve sonra tencereye ekleyin kaynayan su.

Adım 5: Beyazlatılmış tüm tavuk ayakları, kanatları ve butları tencereye koyun, marine edilmiş tüm malzemeleri ekleyin ve sonra kurutulmuş biberi içine koyun. Su tüm malzemelerin üzerinden akmalıdır Ortaya su eklemeyin.

Adım 6: Tofu dilimlerini ve yumurtaları içine koyun, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika pişirin.

Adım 7: Süre dolduğunda tencerenin kapağını açalım, aroma odayı doldurur, içine soya sosu ve soya fasulyesi ezmesi eklenir.Neredeyse tuz eklemeye gerek yoktur.Ağır tadı olan arkadaşlar uygun şekilde tuz ekleyebilir. Çorba neredeyse tofu tarafından emilir, bu nedenle haşlanmış tofu tabağı da çok lezzetlidir.

Tamam, bugün burada paylaşın. Yemek istiyorsanız, toplayın ve aileniz için hazırlayın. Xiaoqi Food'u seviyorsanız, bana dikkat edin, her gün size farklı bir lezzet getirecek!

Stoklarımı kontrol et, her şey var, depoya dayanıklı, yedikten sonra 2 ay aç kalamaz, dışarı çıkmaya gerek yok

Dışarı çıkamıyorsanız bu yemek yenmelidir. Hem temel hem de yemek olarak kullanılabilir. Bütün aile yemek için acele eder.

Bahar Şenliği sırasında evde kalın, dışarı çıkmadan 5 gün makarna pişirmeyi öğretin

Çin Yeni Yılı için atıştırmalıklardan büyük yiyeceklere kadar olmazsa olmaz 5 kızarmış ürün, ne kadar çok yerseniz, yeni yılı o kadar çok tatarsınız ve akrabalarınızı eğlendirmek harikadır.

Yılbaşı yaklaşıyor, buharda pişirilmeden veya kaynatılmadan yapılsa bile balık eti yenebilir. Bir kez pişirirseniz her gün balık yiyebilirsiniz.

Bu yemek, Yılbaşı yemeği için olmazsa olmazdır. Tarif basittir. 6 yuan için bir tabak hazırlayın, bu da size konukları eğlendirecek bir yüz verecektir

Yeni Yıl için bir tencere fare çöreklerini buharda pişirin, bu uğurlu Yeni Yıl anlamına gelir, lezzetli ve güzel ve anında soyulacak

Tofu böyle yemeyi öğrendiğinden, 2 yumurta ekleyin, basitleştirin, kızarmış domuz etinden daha lezzetli

Bu 4 nilüfer yemeği Yeni Yıl için kaçırılamaz, bu da iyi şanslar, et ve sebze maçı, Yılbaşı gecesi için mutlaka olması gereken anlamına gelir.

Çin Yeni Yılında, Yuanbao buharda pişirilmiş çörekler yemelisiniz, bu da evin altın ve yeşim dolu olduğu anlamına gelir. Lezzetli ve güzel. 2020'de tüm aile zengin olacak

Yeterince buharda pişirilmiş çörekler, size onu yemenin yeni bir yolunu öğretir, ne kızartılmış ne de pişmiş, buharda pişirilmiş çöreklerden daha basit ve kreplerden daha iyi

Kışın soya soslu ot sazanı pişirmeyin, bir turp ekleyip daha az yağla meze yapıp tekrar yiyin, çıktığı anda hemen soyulacaktır.