Tuz ve karabiber mantarları - Yemeği
"Mantar yemenin en sevilen yolu" Malzemeler
- Pleurotus ostreatus Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İstiridye mantarlarını yıkayın, küçük şeritler halinde yırtın, suyu çimdikleyin, çimdikleyerek kurutun, anladınız mı? ! Kocam anlamıyor, bir mantarı çimdiklemesine izin ver, tekrar çimdiklemem gerekiyor, ne yazık ki çıtır çıtır hale getirmek için nemi sıkıyorum, mesele şu ki, onu kızarttığınızda benekli bir yüz haline gelmeyeceksiniz.
-
2 Ben tembel bir insanım, öyleyse bunu yapın, içine bir yumurta çırpın ve sonra mantarları hamurla kaplayana kadar karıştırarak un serpin ve içine tuz da serpin. Bana ne kadar tuz eklediğimi sorma, kaç tane mantarın olduğunu bilmiyorum. Tadına bakın ve zayıf olduğunda koymaya devam edin, ancak prensip olarak tuzlu olmamak daha iyidir ve zayıfsa düzeltilebilir, ancak tuz çok azsa, kızartıldığında koku zayıf olacaktır.
-
3 Bu çekimde pek posa yok gibi görünüyor, ama aslında yeterli
-
4 Kızarmış sebzelerin yüksek ateşte olması gerektiğini düşünüyorum, böylece yağa ihtiyacınız olmaz. Mantarları kendi evinizde kızartmak için çubuk kullanın. Daha az yağ kullanın. Birden çok kez sadece küçük bir miktar kullanabilirsiniz. Mantarları itmek için süzgeç kullanıyorum. Biraz kuru geliyor. Altın kahverengiye dönüştüğünde, ısıyı orta ve düşük olarak değiştirin ve çitin içindeki mantarları almak için çubuk kullanın.Bu süreçte, yağ neredeyse kontrol edilir.
-
5 Mantarlar kızartıldığında lezzetli olur.Bu sırada sıcakken toz biber veya karabiber tozu veya kimyon veya toz biber veya domates sosu serpebilir, az tuz varsa biraz tuz tutup üzerine serpebilirsiniz. Bu yemek kolejde bir et yemeği olarak kabul ediliyor Hey, gördüğümde hep kavga etmek istiyorum, bu güzel kokulu vejetaryen yemeği seviyorum.
