Kuzeydoğu Caddesi'nde Sıcak - Çıtır Şekerli Kurabiye - Yemeği
Ana malzemeler
- Çok amaçlı un 320 gram
- sıvı yağ 105 gram
- Su 130 gram
- şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağlı cildin hammaddelerini tartın: 200 gram un, 45 gram bitkisel yağ ve 130 gram su.
-
2 Su ve yağlı cilt malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur yapın.
-
3 Kurabiyenin ham maddelerini tartın: 120 gram un ve 60 gram yağ.
-
4 Hamur işinin malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur (yani hamur işi) haline getirin.
-
5 Pürüzsüz hamur haline getirin
-
6 Sulu ve yağlı kabuğunu büyük parçalar halinde açın, kurabiyeyi suya ve yağlı kabuğa koyun ve kurabiyeyi su ve yağlı kabuğa sarın.
-
7 Ağzı kapatın, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve ardından düzleştirin.
-
8 Büyük, uzun bir parça halinde yuvarlayın, mümkün olduğunca ince açın ve ardından baştan yuvarlayın.
-
Şekil 9, rulo halinde yuvarlanmış şekilde gösterilmiştir. Birkaç porsiyona bölün (bu erişte 8 kurabiye yapabilir, ben de onu 8 porsiyona böldüm).
-
10 Şeker, un ve kızartma yağı hazırlayın Şekerle doldurmaya başlayın Tüm şeker dolgu malzemelerini bir kaseye koyun ve eşit şekilde karıştırın.
-
11 Bir tablet alın, düz bir şekilde bastırın ve çok ince değil, bir tabaka halinde yuvarlayın. Şeker dolgusunu içine koyun.
-
12 Bir taraftan kapatmaya başlayın ve hepsini kapattıktan sonra, pişirme sırasında dolgunun açığa çıkmasını önlemek için bir tutamağa çekin. . Kavrayıcıları düzleştirin.
-
13 Gelir ağzını kesme tahtasının üzerine koyun ve yuvarlak yeşil bir gövde haline getirin.
-
14 Yeşilleri fırın tepsisine tek tek yerleştirin, fırına koyun, 200 derecede ön ısıtma yapın ve beş dakika pişirin.
-
15 Pişmemiş kurabiyeyi fırından çıkarın ve bir kat yumurta yıkama ile fırçalayın.
-
16 Siyah susam serpin.
-
1720 dakika daha pişirin ve pişirdikten birkaç dakika sonra çıkarın.
