g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salatalık Sosisli Ekmek - Yemeği

Ana malzemeler

Yüksek glütenli un 250 gram
Maya 3 gram
Şeker 25 gram
Çıtır sosis 6 segment
Salatalık 1 parça
tuz 1 g
süt tozu 10 gram
Salata sosu 50 gram
Yumurtalar (yüzeyi fırçalamak için yarısını bırakın) 1 parça
Su 110 gram
Tereyağı 20 gram

Xianxian Damak zevki
ızgara Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1. Yağ yönteminden sonra: Tereyağı hariç tüm malzemeler, yoğurma işlemini sonuna kadar başlatmak için ekmek makinesine girin. Oda sıcaklığında tereyağı ekleyin, ardından yoğurma programını sonuna kadar başlatın.
2 Hamur, ekmek makinesinde boyutunu iki katına çıkarmak için fermente edilir.
3 Mayalanmış hamuru çıkarın ve yassı yoğurun, iyice kapatın ve 10 dakika daha dinlenin.
4 Hamuru 6 eşit parçaya bölün.
5 Bir hamur alın ve dil şeklinde açın. (Bu standart haddeleme yöntemidir)
6 ayrıca kare şeklinde de yuvarlanabilir.
Bir uca doğru yuvarlanarak kenarları daha belirgin hale getirin.
8 Ekmek tepsisine koyun. Doğrudan yağlanmış fırın tepsisine de koyabilirsiniz. Diğer 5 hamuru tamamlamak için aynı yöntemi kullanın.
9 Şekillendirilmiş hamuru fırın tepsisine koyun. Fırına koyun ve boyutu ikiye katlamak için ikinci fermantasyon için fermantasyon bloğunu başlatın. (Fermantasyon için nemi korumak için fırına bir bardak ılık su koyun)
10 Mayalanmış hamuru çıkarın ve bir yumurta sıvısı tabakasıyla hafifçe fırçalayın. Fırını önceden 10 dakika 180 derece ısıtın.
11 Yumurta yıkamalı makarnayı fırının ortasına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin.
Fırında pişirilen ekmek soğumayı bekler. Ardından, sosisli sandviç yapın.
13 Salatalık, salata sosu ve çıtır sosis hazırlayın.
Salatalığı yıka ve uzun şeritleri kesmek için bir planya kullan.
15 Bir parça ekmek alın ve bir bıçakla ortadan kesin. Önce doğru miktarda salata sosu sıkın.
Son olarak, salatalık dilimlerini ve çıtır sosisleri yayın ve bitirmek için yüzeye uygun miktarda salata sosu sıkın.
17 İşte başka bir bitmiş ürün.