Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, karabiber, yeşil soğan, zencefil, deniz yosunu
İstiridye tofu çorbası nasıl yapılır 1 İstiridyeleri birkaç kez soğuk suyla yıkayın ve ardından 3 saatten fazla süreyle çamur ve kumu tükürmek için suyu koyun (istiridye önceden tükürmek zorundadır).
2 Tofu yıkayın ve parçalara ayırın.
3 Tencereye su koyun ve su kaynarken tofu ekleyin.
4 İstiridye, deniz yosunu, baharat tuzu, MSG, karabiber (yeşil soğanı ve zencefili susam yağıyla ıslatın) koyun ve içine koyun.
