Mor tatlı patates soyulur, parçalara ayrılır ve tencerede buharda pişirilir.Kesilen parçalar çabuk pişer ve tamamı buharda pişirilebilir, kendi zevkinize göre değişir.
Buharda pişirilmiş mor tatlı patates, hamur haline getirilmesi için sütle ezilir. Peltekleşmek için çok fazla süt olmamalı, böylece rulo haline gelmez.
Yumurtaları kırın ve su nişastası ekleyin.Doğrudan nişasta eklemek topaklaşmaya neden olur Nişastayı açmak için az miktarda su içmeyin Çok fazla su içmeyin Yumurta kabuğu güzel görünmek için çok incedir.
Tavaya eşit miktarda yağ püskürtün veya bir fırça ile yayın, nişasta yumurtası sıvısını dökün, tavayı döndürün ve eşit şekilde yayın.
Küçük ateş durağına dikkat edin, sıvı akışı olmadığında, kolay çalıştırma için ateşi kapatın ve karışık mor patates püresini omlet üzerine yayın.
Bir taraftan yuvarlanmaya, yuvarlanmaya ve yuvarlanmaya, yuvarlanmaya yardımcı olması için bir kürek kullanın.
Kısık ateşte açın, sızdırmazlık alanını iki dakika ısıtın ve tencereden çıkarın.
Havalı ve kesmesi güzel ve çok sıcaksa çok yumuşak ve çirkin.
Kesip hindistan cevizi ile servis edin ve mükemmel bir yaratıcı yağ azaltıcı yemek olan biraz sebze ekleyin.