Nuga bana çocukluğumun tadını hatırlatıyor. Tatlıları pek sevmiyorum. Tatlıları pek sevmiyorum ve birkaç parça yiyebiliyorum. Bu yüzden Çin Yeni Yılı'nda konukları kendi şekerlerimle ağırlamaya karar verdim. Bir kalbi ifade edebilir. İlk defa nuga yapıp çevremdeki arkadaşlarıma verdim. Herkes lezzetli olduğunu söyledi, bu yüzden denemek istedim. Bu yüzden, yapmaktan hoşlandığım arkadaşlara yardım etmeyi umarak bugün prodüksiyon sürecinin bir fotoğrafını çektim. Tarif için pişirme grubundaki arkadaşlara teşekkürler. Bu formül yaklaşık 750 gram yani tabağın büyük bir kısmıdır, dolu yapılamaz, aksi takdirde çıkarılması kolay olmayacaktır. Tereyağı 76 gram Beyaz hatmi 255 gram Pişmiş fıstık 255 gram Süt tozu (şekersiz) 170g (Matcha aroması: 160g süt tozu + 10g matcha tozu) 28 * 28cm yapışmaz fırın tepsisi 1 parça
Fıstıkları kavurun ve soyun.Fıstıklar, kesilen yüzey güzel görünecek şekilde bütün olmalıdır, lokum ve süt tozu tartılmaya hazırdır. Kare fırın tepsisine biraz salata yağı koyun veya yapışmasını önlemek için silikon bir ped koyun.
Çalıştırması daha kolay olan yapışmaz bir tava kullanmayı deneyin. Çelik bir leğene koymak ve suda ısıtmak da biraz yapışkan olacaktır. Yağı yapışmaz bir tavaya koyun veya eriyene kadar su üzerinde ısıtın ve şekerleme ekleyin.
Sıcaklık yavaş yavaş arttıkça, şekerlemeler eridi.
Ateşi düşük bir sıcaklığa ayarlayabilir ve su geçirmez bir ısıtma durumunda tutabilirsiniz.Önce süt tozunu koyun, ardından fıstık parçacıklarını dökün ve üniform olana kadar karıştırın.
Bir fırın tepsisine dökün, fıstıkları plastik eldivenlerle düzleştirin ve sadece 1 cm kalınlığında eşit kalınlıkta olmasını sağlamak için iki elinizi de spatula ile şekillendirin.
Pişirme kabını serin bir yere veya buzdolabına koyun ve ardından dökün ve aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin.
Şeker kağıdına sarılabilirse daha da güzel.
-
- Soya fasulyesi tozu ve kahverengi pudra şekeri ile Japon tarzı ızgara pirinç keki
-
- Ekşi ve canlandırıcı ev yapımı sıcak ve ekşi erişte
-
- Kuzeydoğu Izgara Soğuk Erişte
-
- Kızarmış tofu köfte
-
- Şekerli Şekerli Fasulye Ezmesi
-
- Mezeler-kürdan sığır eti
-
- Çocukluk atıştırmalıkları - ev yapımı baharatlı dilimler!
-
- Tavada Kızartılmış Marullu Maş Fasulyesi Filizi
-
- Tatlı Patates Portunus
-
- Domates soslu karides
-
- Unutulmaz tadı baharatlı haşlanmış balık küpleri
-
- Su Kestaneli Çırpılmış Yumurta
