Çocukluk atıştırmalıkları - ev yapımı baharatlı dilimler! - Yemeği
Önce soya lorunu kesin, ortasından kesin.
Kestikten sonra bir kaba koyun, soğuk su ekleyin, iki dakikaya kadar ıslatın (çok yumuşak ıslatmayın, tadı güzel olmaz !!!)
Islattıktan sonra nemi kontrol ettiğinizden emin olun ~
Hava güzelse bir süre güneşte de kurutabilirsiniz, nem daha çabuk kurur ~
Yeşil soğanı dilimleyin, soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin, bir kaba koyun ve bir kenara koyun
Tencereye biraz daha yağ ekleyin, baharatlı dilimler çok yağlı!
Yağın çok sıcak olması gerekmez; zencefil, arpacık soğanı, soğan, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. (Yavaşça kızartın)
Tadı kızartır, hafif sararır ve hepsini çıkarabilirsiniz.
Kurutulmuş kırmızı biber eriştelerini büyük bir kaba koyun, çeşitli baharat tozlarını ekleyin ve ardından yeni kızartılmış yağı dökün ve eşit şekilde karıştırın (yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, eğer biber ezmesi kızartılırsa tadı olmaz bu iyi)
Baharatlı dilimin her iki tarafını da kırmızı biber yağı baharatıyla kaplayın.
Hepsi acı biber yağına sarılır ve 3 saat boyunca bir kaba konur, böylece tofu kabuğunun daha lezzetli ve tadı daha iyi olur!
İşte bir resim ~ tamamdır Lezzetli olanları istemiyorum! !
Haha, işte bitmiş bir resim daha ~ Hmm ~ Sahnede görünmek istiyorum ~ Bunu zar zor kabul ediyorum! ! !
