Malzemeler
Düşük toz
85 g
şeker
85 g
sıvı yağ
60 g
Süt
60 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: Durian eti 400g buharlaştırılmış süt 400g jelatin 10g süt 150g şeker 60g
Durian pastası nasıl işlenir 1 Tüm malzemeleri alın
2 Yumurtaları çırpın, yağ ekleyin, iyice çırpın, süt ekleyin, iyice çırpın, tozu eleyin (biraz matcha tozu ekleyin)
3 Yumurta beyazı, sirke, tuz ve şekeri üç kez ekleyerek iyice karıştırın, matcha kek hamurunu karıştırın
4 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü kek hamuruna kazın ve iyice karıştırın, ardından 1 / 3'ünü iyice karıştırın, kek hamuruna tekrar dökün ve iyice karıştırın
5 Karıştırılan macunu kalıba koyun ve hafifçe çalkalayın, 150 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin ve fırından çıkarın ve kalıptan soğumasını bekleyin.
6 Durian eti preslenmiş çamur
7 Süt ve şeker, ıslatılmış jelatinde kaynatın, sonra eriyene kadar ısıtın ve durian eti ile iyice karıştırın, 7 tur buharlaştırılmış süt ve şekeri çırpın
8 Durian etini buharlaştırılmış süt kabına dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
9 Kalıba bir kat kek koyun
10 Bir kat köpük dolgu ekleyin
11 Başka bir kek tabakasını örtün
12 Fazla köpük doldurun ve gece boyunca buzdolabında saklayın
13 Kalıbı açın, yan tarafa hindistancevizi ezmesi serpin, yüzeyi kremalı bir fırçayla işleyin, bitirin
-
- Lotus tohumu domuz kalp çorbası
-
- Wolfberry Mısır Çorbası
-
- Tarçın tozu küçük kruvasan
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Otlu buharda pişmiş domuz kalbi
-
- Tofu ve kıymalı pilav
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye ve Tendonlar
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- Jade Soslu Erişte
-
- Acı Biber Domuz Yüreği
-
- Köri domuz ipi
-
- Yuxiang Rendelenmiş Patlıcan
