En uygun kış yemeği, haşlanmış lahana şehriye, basit versiyon - Yemeği
Dilimlenmiş lahana
Erişte yumuşatmak için önceden sıcak suda bekletin
Tencereyi ısıtın ve yağı ekleyin, kokulu olana kadar kızartmak için birkaç karabiber ekleyin, sonra atın, zencefil ekleyin ve kızartın
Lahanayı ekleyin, iki kaşık tatlı erişte sosu ekleyin. Tencereyi örtün ve lahana biraz yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık bir dakika pişirin.
Lahana biraz daha yumuşak olduğunda artık o kadar düz değil! Önceden ıslatılmış erişteleri ekleyin, yarım kase sıcak su ekleyin, bir nokta 13 kokulu, iki tane daha, tencereyi kapatın
Erişte daha esnek hale gelsin diye ısı kaynadığında ocağı kapatın, iyice karıştırın ve üzerine tuz serpin. Servis yapmadan önce üzerine uygun miktarda ezilmiş sarımsak filizi serpin, bu yemeğin ruhu, ne kadar güzel kokulu.
Lahanayı çok kızartmayın. Çıtır çıtır olduğunda daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Sert erişte ve tatlı erişte sosunun tadı ile lezzetli basit ve hızlı! Bir kase kış yemek için fazla keyifli olmayın
Veya aynı şekilde erişte yerine sadece lezzetli olan erişte kullanılır.
