Kremalı Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
"Kızılcık bisküvisi yapma adımları çok basit ve acemiler için kullanımı kolaydır. Genel tariflerdeki şeker miktarını azalttım ve süt tozu ekledim. Bisküviler süt dolu ve düşük kalorili ~" Malzemeler
- Düşük glütenli un 120 g
- Tereyağı 70 g
- Yumurta sıvısı 20 g
- süt tozu 15 g
- Kurutulmuş kızılcık 30 g
- Toz şeker 30 g
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta çırpılmış, tereyağı yumuşatılıp kenara alınır.
-
2 Pudra şekerine tereyağını ekledikten sonra tereyağını çırpmadan eşit şekilde karıştırın.
-
3 Porsiyonlar halinde 20 gram yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın. Oda sıcaklığı düşükse, macunu yalıtılmış su ile karıştırın.
-
4 Düşük unu eleyin, kuru toz kalmayana kadar karıştırın, kuru yaban mersini ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.
-
5 Ameliyat masasına bir parça plastik sargı koyun ve hamuru uzun bir şerit oluşturacak şekilde plastik sargı üzerine yerleştirin. Hamuru streç filmle sarın, silindir şeklinde şekillendirin ve yaklaşık yarım saat buzdolabının dondurucusuna koyun.
-
6 Dondurulmuş hamuru 5-7 mm'lik aynı kalınlıkta, her biri yaklaşık iki tane bir yuan madeni para kalınlığında ve sonunda 10 mm'den fazla olmayan bisküvi dilimleri halinde kesin.
-
7160 derece fırında kenarları renklenene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Bisküviler piştikten sonra hafifçe şişer, lütfen her iki parça arasında 2 cm mesafe bıraktığınızdan emin olun, eğer bir tabak sığmazsa, birden fazla tabağa bölebilirsiniz.
İpuçları
Tereyağını karıştırırken aşırıya kaçmayın yoksa bisküviler sertleşir. Kızılcık Yulaflı Kurabiye
önceki
