Yeşil Çaylı Kurabiye - Yemeği
1. Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını leğene koyun ve yumuşayana kadar çırpın.
2. Toz şeker, pudra şekeri ve tuzu porsiyonlar halinde ekleyin ve tereyağı pürüzsüz olana ve hacim hafifçe büyüyene kadar çırpmaya devam edin.
3. Çırpılmış yumurta sıvısını her seferinde yumurta ve tereyağı tamamen birleşene kadar üç kez ekleyin, ardından bir dahaki sefere ekleyin
4. Düşük glütenli un ve patates nişastası elendikten sonra ilave edin, un tamamen ıslanana kadar dairesel hareketlerle karıştırmayın.
5. Hamuru dekoratif bandın içine koyun, en sevdiğiniz çiçek ağzınızı kullanarak fırın tepsisindeki deseni sıkın, fırının ortası, 190 derece, yaklaşık 10 dakika
6. Pişirdikten sonra, hemen soğuması için rafa koyun ve tamamen soğuduktan sonra ağzı kapalı tutun.
