Aşama 1
Bu, Yanji'den aldığım bir dizi soğuk erişte malzemesidir - malzemelerle birlikte - soslu - bu soğuk erişte paketi ilk denemedir - basit ve kalın kraft kağıt kullanımı " Hakusanın "yeşil etiket mührü ~ soğuk erişte hiç kırılmaz ~ sonraki ambalaj kapaklı kalın bir kağıt tüp ile değiştirilmelidir ~Adım 2
Hiç soğuk erişte yapmamış acemiler onları asla suda kaynatmamalı ~ Yumuşatmak için önce soğuk suda ıslatın ~ Bu soğuk erişte, daha önce sebze pazarından aldığımdan farklı ~ Hangisi farklı ~ Düz eriştelerin ıslanması 10 dakika içinde yumuşayacak ~Aşama 3
Yeteri kadar vaktim yok, bu yüzden soğuk erişte çorbası yapmak için dana yahni çorbam yok ~ Hızlı bir başlangıç yapalım ~ Öğrenci partisi ve göçmen işçiler de yurtta yapabilir ~ Sprite ve beyaz sirke (beyaz sirke olmalı ~ Kara sirke tadı yanlış) ~ dikkat edin ~ döktüğünüzde çok tatlı veya çok ekşi olmamaya çalışın ~ tatlılık ve ekşi dengeleyin ~ soya sosu nedir ~ biraz renklendirmek için ~ son olarak biraz tuz ve şeker ekleyin Konsantre çorba paketi (1. resmin sağ tarafındaki)4. adım
Soğuk erişte çorbasını yaptıktan sonra buzdolabına koyun ve dondurun. Buz cürufu varsa tüm buz küplerine ihtiyacınız yoktur. Buzdolabınızın olmaması önemli değildir. Ancak soğuk erişteleri dökmeden önce sprite içindeki gazın tükenmesi gerekir.Adım 5
Hepsi yaşamaya hazır ~ tabak baharatlı lahana ~ salatalık parçaları ~ vejetaryen jambon parçaları ~ yumurta parçaları-armut parçaları-domatesler ve yarım haşlanmış yumurta6. Adım
Bir tencerede suyu kaynatın ~ Yumuşak soğuk erişteleri ıslatın ve yarım dakika pişirin ~ Çok uzun sürmeyin ~ 1 dakikadan fazla, 1 dakikadan fazla, 1 dakikadan fazla olmaz ~ Önemli şeyler üç kez söylenir ~ Sert çekirdek olmadığı sürece ~ O zaman gidin Soğuk erişteleri yıkamak için ellerinizi soğuk suyla ovun ~ soğuk eriştelerdeki mukusu yıkayın ~ tadı daha pürüzsüz olsun ~ suyu filtreler7. Adım
Tüm parçalanmış tabaklar8. Adım
Soğuk erişteleri tabağa bastırın ~ Soğuk erişteleri baş aşağı tutmak için büyük tabağı kullanın ve tekrar ters çevirin ~ Küçük tabağı çıkarın9. Adım
Yumurtayı koyun ~ acı sosu sıkın ~ biraz susam tohumu ve susam yağı kişniş serpin ~ soğuk erişte çorbasını yan tarafa yavaşça dökün ~ uygun bir kumaş torba gibi özel bir soğuk erişte poşeti serpin (resim 1'in altı) bu Koymalı ~ aksi halde tadı lezzetli olmaz10. adım
Yakına gel11. adım
Öğrenci partileri ve sınırlı koşullara sahip ücretli çalışanlar da böylesine uzun boylu Yanji soğuk eriştelerini yiyebilirler ~ düşük maliyetli ~ Soğuk erişte yemediyseniz, tatmak için bir porsiyon almak için sokağa da gidebilirsiniz ~ Sprite beyaz sirke çorbayı yapmak için kullanabilirsiniz. Aynısı değil ~ Ocak olmadan soğuk erişte yapabilirsiniz ~ Yumuşatmak için kaynar su kullanın.Adım 1/2
Bu kadar değerli soğuk erişteler aslında düşük maliyetlidir ~ inanılmaz ~ kesinlikle öğrenci partisinin gurme faydasıdır