soğuk erişte#yaz zamanı# - Yemeği
Hava sıcakken ve iştahsızlıkta yapılacak en iyi şey bir kase soğuk erişte yemektir. Artık piyasada hepsi baharat paketleriyle hazırlanan pek çok soğuk erişte var ve soğuk erişteleri de pişirmek ücretsiz, ki bu çok uygun. Bu sefer yaptığım soğuk erişteler marketten aldığım karabuğday soğuk erişteler, kendim pişirip soğuk erişte çorbasını hazırlıyorum.Yemek ve rahat hissetmek için yeterli~~ Ne zaman soğuk erişte yesem, sık sık bir şey söylerim: "Bana bir kase soğuk erişte verin, bütün yazı serin ve serin geçireyim. Katıl: #Yemeğini göster ve ücretsiz olarak lezzetli bir zaman kitabı hazırla# Karabuğday Soğuk Erişte 250g Tuz Ilıman buzlu su 500ml deniz ürünleri soya sosu Ilıman Beyaz şeker Ilıman Bir çeşit yöresel Kore yemeği Ilıman Batı Savaşçıları birkaç parça salatalık Ilıman eski sirke Ilıman limon suyu Ilıman Tuzlanmış yumurta 1 fasulye filizi Ilıman acı biber bir miktar
Aşama 1
Soğuk erişteleri yumuşaması için yaklaşık 10 dakika soğuk suda bekletin.
Adım 2
Fasulye filizi köklü ve yıkanmış
Aşama 3
Islatılmış erişteleri bir tencere kaynar su ile pişirin.Su kaynadıktan sonra 3-5 dakika pişirin.Soğuk eriştelerin kalitesine göre pişme süresi değişir.Pişirme işlemi sırasında bir tane alıp deneyebilirsiniz. O.
4. Adım
Soğuk şehriye çorbası pişirme işlemi sırasında ayarlanır ve maden suyu buzludur.
Adım 5
Buzlu maden suyunu büyük bir kaseye dökün, limon suyu, deniz mahsulleri soya sosu, pirinç sirkesi, tuz, şeker ekleyin, tatlı ve ekşi oranı 1: 2'dir.
6. Adım
Hazır soğuk şehriye çorbası
7. Adım
Haşlanmış erişteleri soğuması için soğuk suya koyun.
Adım 8
Fasulye filizlerini erişte suyuyla kaynatın
9. Adım
Kişniş ve doğranmış biber ile soğuk şehriye çorbası
Adım 10
Sıcak fasulye filizleri soğuk suyla yıkanır ve kasenin dibine yayılır.
11. Adım
Pişmiş ve soğutulmuş erişte ile üst
Adım 1/2
Tuzlu ördek yumurtası, rendelenmiş salatalık, dilimlenmiş domates ve baharatlı lahana ekleyin.
Adım 13
Hazırlanan çorbayı gezdirin ve bu kase tatlı, ekşi, hafif baharatlı, serin ve ferahlatıcı soğuk eriştelerin tadını çıkarın. Susam soslu soğuk erişte
Sonraki
