salatalık
1
Shiitake
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar Mısır yağı, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, yeşil soğan Salatalık ve mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yıkanmış mantarları, salatalıkları ve yumurtaları hazırlayın. 2 Shiitake mantarlarını parçalara ayırın. 3 Salatalığı bir ocakla parçalara ayırın. 4 Yeşil soğanı ince ince doğrayın. 5 Yumurtaları çırpın. 6 Mantarları suda haşlayın. 7 Yumurtaları yayın ve bir kenara koyun. 8 Yağı tavada ısıtın ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin. 9 Beyazlatılmış mantarları ve küp salatalıkları ekleyin ve kavurun. 10 Hafif soya sosu ekleyin ve istiridye sosuyla kızartmaya devam edin. 11 Yayılan yumurtaları koyun, tuz ve biraz su ekleyin. 12 Suyu toplamak için yüksek ısı.