Malzemeler
İki acı kabak
500 g
domuz eti
300 gram
3 acı biber
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, mısır nişastası, tavuk özü, hafif soya sosu, arpacık soğanı
Hakka'da acı kabak nasıl yapılır 1 Acı kabağı yıkayın
2 Küçük parçalar halinde kesin ve iç kapsülü çıkarın
3 Yıkayın ve bir kenara koyun
4 Domuz etini doğrayın, doğranmış arpacık soğanı, mısır nişastası, tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, yağ ve diğer malzemeleri ekleyin, biraz su ekleyin
5 İyice karıştırdıktan sonra demlenebilir
6 Acı kavun hazır
7 Kalan kıyma sadece 3 biberle doldurulabilir
8 kızartma tavası
9 Acı kabağı her iki taraftan bir tavada kızartın
10 Acı biberleri koyun ve birlikte kavurun
11 Kızarttıktan sonra alın ve buharlı pişiricide buharlayın
1220-30 dakika sonra acı kabağın renginin değişmesini izleyin ve pişirilebilir
-
- Mikrodalga kereviz yaprağı makarna
-
- Altın Meyveli Tofu
-
- Kuzeydoğu Yapışkan Fasulye Çörekler
-
- Kuzu ve kış kavunu
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Kızarmış Tavuk Baget
-
- İmitasyon dondurma hatmi
-
- Kızarmış Kış Kavun Köfte
-
- Domuz Eti ve Mercimek Çörekler
-
- Kaburga Mısır Güveç
-
- Mantarlı kızarmış patates
-
- Peynirli Suşi
