Malzemeler
Kuzu
200 g
Kış kavunu
1 parça
maydanoz
50 gram
Arpacık soğanı
Yarım kök
zencefil
1 parça
Sarımsak
2 kapsül
Yıldız anason
1 parça
Biber
10 kapsül
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2g, susam yağı, 5ml, soya sosu, 10ml, yemeklik şarap, 3ml
Koyun eti ve kış kavunu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 kuzu dilimi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason biber, yemeklik şarap, susam yağı, soya sosu
3 Daha sonra kuzu eti soğan, zencefil ve sarımsak dilimleri, uygun miktarda soya sosu, biraz pişirme şarabı ve susam yağını yemek çantasına koyun, koyun eti dilimlerini silmek için biraz su ekleyin ve yarım saat marine edin
4 Kış kavunu soyun ve etini alın, yıkayın ve parçalara ayırın, kişnişi yıkayın ve kıyın
5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, ardından biraz tuz, yeşil soğan, zencefil ve anason ekleyerek kaynatın
6 Sonra kışın kavun parçalarını dökün ve kış kavunu taze olana kadar birkaç dakika pişirin
7 Marine edilmiş kuzuya önceden dökün.
8 Yüzen yüzeyi çıkarmak için tencereyi kaynatın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın. Tencerede kuzu rengi değişebilir, kuzuların genellikle yaşlandığını ve yumuşamadığını unutmayın.
9 Tadı zenginleştirmek için bir kaseye biraz kişniş serpin ve masaya servis edin.
-
- Kızarmış Tavuk Baget
-
- İmitasyon dondurma hatmi
-
- Kızarmış Kış Kavun Köfte
-
- Domuz Eti ve Mercimek Çörekler
-
- Kaburga Mısır Güveç
-
- Mantarlı kızarmış patates
-
- Peynirli Suşi
-
- Haşlanmış balık
-
- Shimizu lahana
-
- Tatlı Patates Tavuk Nuggets
-
- Füme İspanyol Uskumru
-
- balkabağı pastası
