Kış kavunu
500 g
un
100 gram
Takviyeler: 1 yumurta, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı tavuk özü, uygun miktarda tuz, uygun miktarda biber, uygun miktarda Kış kavun topları nasıl derin yağda kızartılır1 Kış kavununun kabuğunu ve etini çıkardıktan sonra ipek üzerine sürün 2 Tencereye su koyun, kaynattıktan sonra kıyılmış kış kavunu ekleyin ve bir dakika haşlayın. 3 Çıkarın ve soğutun ve doğrayın 4 Suyu sıktıktan sonra bir leğene koyun, yumurtaları çırpın, tuz ekleyin, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, biber, MSG, şarap pişirin, porsiyonlar halinde un ekleyin 5 Yapışkan olana ve hamur oluşturana kadar saat yönünde karıştırın. 6 Tencereye yağı koyun, ısıtın, karıştırılmış hamuru elle topların içine sıkın, yağa koyun ve kızartın. 7 Altın rengi olana kadar kızartın, çıkarın ve servis edin