Malzemeler
Domuz eti dolgusu
500 g
mercimek
500 g
un
700 g
Maya
4g
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı soya sosu, salata yağı, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda beş baharat tozu, 2 gr susam yağı, uygun miktarda tuz, 4 gr, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap
Domuz eti ve mercimek ekmeği nasıl yapılır 1 Önce mayayı ılık suda eritin ve erişteleri maya suyuyla karıştırın. Fermantasyon için nemli bir bezle örtün
2 Bir tencereye soğuk su koyun, tuz ve salata yağı ekleyin, mercimek ekleyin Su kaynadıktan sonra 5 dakika pişirmeye devam edin.
3 Çıkarın ve doğal olarak soğumaya bırakın [Soğutmak için soğuk su kullanmayın]
4 Yeşil soğan, zencefil, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, pişirme şarabı, susam yağını kıymaya ekleyin, iyice karıştırın, üstüne çırpın ve kenara koyun
5 doğranmış kuru mercimek
6 Çırpılmış ete ekleyin
7 İyice karıştırın
8 Mayalanmış hamuru aynı büyüklükte küçük hamurlara bölün.
9 Küçük bir hamur alın ve düz
10 Ortada kalın kenarı ince bir hamur haline getirin.
11 Dolguyu ortasına koyun Sarın ve sonunda sıkın
12 Tüm paketlerden sonra 10 dakikaya kadar uyanın
13 Çörekler soğuk su dolu bir tencereye eşit şekilde koyun. Kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin
14 Ocağı kapattıktan sonra tencerenin kapağını açmak için acele etmeyin ve topuzun çökmemesi için havanın çıkmasını bekleyin.
-
- Mantarlı kızarmış patates
-
- Peynirli Suşi
-
- Haşlanmış balık
-
- Shimizu lahana
-
- Tatlı Patates Tavuk Nuggets
-
- Füme İspanyol Uskumru
-
- balkabağı pastası
-
- Ev yapımı Dut Şarabı
-
- Haşlanmış lahana
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- [Masanın tadını çıkarın] Buharda pişmiş balkabağı çörekler
-
- Kaya Şekeri Mısır Tremella Çorbası
