Mantar
100 gram
tatlı patates
1
Aksesuarlar: yağ 10ml tuz 5g arpacık soğanı 5g zencefil 5g kırmızı biber 1 tavuk özü uygun miktarda su uygun miktarda 5 Çin biberi Yam ile kızarmış mantar uygulaması 1 Mantarı önceden ıslatın ve cildi yam ile çırpın. 2 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve yamları dilimleyin. 3 Yamları kaynar suyla haşlayın. 4 Tencereye yağı koyun, biberi, soğanı, zencefili, kırmızı biberi güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Mantarı koyun ve kızartmaya devam edin. 6 Yam tuzu, tavuk özü ve su ekleyin ve kızartın. 7 Porsiyon