Kereviz ve biber turşusu ile kızarmış kalamar - Yemeği
Bir gram yemek kalamarına 100 gram kereviz 100 gram yemeğe 100 gram sarımsak fidanı, gram yemeğe 1 kök salamura 2 kök salamura zencefil 1 parça sarımsak, gram başına 2 diş soğan yarım gram yemek Hafif soya sosu, uygun pişirme şarabı, uygun miktarda fasulye ezmesi 1 kaşık eşdeğer yiyecek
1. Malzemeleri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın.
2. Gösterildiği gibi çeşitli yan yemekleri kesin.
3. Kalamarı kare çiçek şeklinde kesin, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, şarap pişirin ve iyice karıştırın.
4. Yağı sıcak tavaya% 80 sıcak olacak şekilde dökün.
5. Kalamar ekleyin ve hafifçe yuvarlanana kadar kızartın.
6. Fasulye ezmesini ekleyin ve 5 saniye karıştırın.
7. Salamura biber, turşu zencefil, sarımsak ve soğanı ekleyip 10 saniye karıştırın.
8. Kerevizi ekleyin ve 20 saniye kavurun.
9. Yeşil biber ve sarımsak filizi ekleyin ve 10 saniye karıştırın.
10. Uygun miktarda hafif soya sosunu dökün ve ateşi kapatmak için 5 saniye karıştırın.
11. Ekşi ve baharatlı!
