Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
patlıcan
1 parça
Acı biber
1 parça
Domuz göbeği
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, zencefil tozu, yeşil soğan, su, nişasta
Erişte ile kıyılmış patlıcan yuvarlama uygulaması 1 Bir leğene unu koyun.
2 Uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
3 Büyük dilimler halinde yuvarlayın.
4 İkiye katlayın ve yuvarlayın.
5 İnce şeritler halinde kesin.
6 Uygun miktarda ince erişte ekleyin ve sallayın.
7 Patlıcan ve yeşil biberi yıkayıp kenara koyun.
8 Patlıcanı soyun ve yeşil biberi ayrı ayrı doğrayın.
9 Domuz etinin karnını kıyma şeklinde kesin.
10 Tencereye yağı dökün,% 70 sıcaklığa ısıtın, kıyma ekleyin ve 3 dakika kavurun. Uygun miktarda soya sosu ekleyin, ardından küp küp doğranmış patlıcan ve doğranmış yeşilbiber ekleyin.
11 İki dakika birlikte kızartın. Uygun miktarda beş baharat tozu, zencefil tozu ve tuz ekleyin. Eşit şekilde kızartın.
12 Biraz su ekleyin ve iki dakika pişirin.
13 Koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin.
14 Doğranmış patlıcan ve kıyma tepesi. Doğranmış yeşil soğanları serpin.
15 Kaseye boşaltın.
16 Turşuyu dökün ve hazır.
-
- Soğan Focaccia
-
- Turp ve soğanlı kızarmış tavuk
-
- Kuzu Beyaz Turp Çorbası# #
-
- Bademli Kakaolu Kek
-
- Canlandırıcı ve yağlı olmayan, buharda pişirilmiş sebzeler harika! ~ Zhuang Qingshan
-
- Domuz Biber Kızartması
-
- Patlıcanlı erişte
-
- Tavada Kızartılmış Domatesli Lif Kabağı
-
- Tavuklu kek
-
- Yeşil soğan balkabağı
-
- İstiridye Soslu İkiz Mantar
-
- Eryngii mantarlı kızarmış tavuk butları
