patlıcan
2 parça
yeşil biber
1 parça
El rulo şehriye
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, su, soya sosu, istiridye sosu, sarımsak ve sarımsak Kıyılmış yumurtalı erişte nasıl pişirilir 1 Gerekli malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun 2 Bir tencereye su koyun ve kaynatın, erişte pişer 3 Pişmiş erişteleri soğuk suya koyun 4 İnce dilimler halinde kesilmiş patlıcan 5 adet yeşil biber rendelenmiş ve bir kenara konulmuştur 6 Sarımsakları kıyın ve kenara koyun 7 Yağı ısıtmak için bir tencereye koyun, tencereyi sotelemek için kıyılmış sarımsak ve yeşil biber ekleyin 8 Patlıcanı bir süre karıştırarak kızartın 9 Patlıcan parçaları yumuşayana kadar soteleyince biraz istiridye sosu 10 Biraz soya sosu koyun ve kızartmaya devam edin 11 Son olarak, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin 12 Erişteleri su bittikten sonra çıkarın ve bir tabağa koyun. 13 Kızartılmış rendelenmiş patlıcanı üstüne dökün ve bir tabak rendelenmiş patlıcan erişte hazır.