Malzemeler
Tavuk göğsü
100 gram
Yumurta
1 parça
Su nişastası
20 g
Su
50 gram
Aksesuarlar 0.1g monosodyum glutamat, tuz 0.8g, biber 0.1g
Tavuklu Kek Yöntemi 1 Malzemeler
2 Tavuğu yıkayın, parçalara ayırın ve bir mutfak robotunda karıştırın
3'ü ince bir macun haline getirin
4 Bir kaseye dökün, tuz, yumurta akı, monosodyum glutamat, karabiber, su nişastası ekleyin, iyice karıştırın
5 Porsiyonlar halinde su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Gücü tek yönde artırın
7 Yağlanmış kalıba dökün
8 Yüzeyi düzeltin
9 çırpılmış yumurta sarısı
10 Ezilmiş etin yüzeyine koyun ve eşit şekilde yayın.
11 Plastik sargı ile örtün
12 Kaynayan su kabına koyun, orta ateşte 15-20 dakika buharda pişirin
13 Pişirin, soğumaya bırakın
14 Duvarın etrafında daire yapmak için bir bıçak kullanın
15 kesinti
16 dilim
17 Yükleme
18 Yeşil yapraklar ve jantlarla süsleyin
-
- İstiridye Soslu İkiz Mantar
-
- Eryngii mantarlı kızarmış tavuk butları
-
- Sufle Sakura Roll
-
- Karışık Tavada Tavuk Böbrek
-
- Kıyılmış sarımsaklı buharda pişirilmiş patlıcan
-
- Ekmek kırıntıları ızgara tavuk kanatları
-
- Çorba
-
- Tortillalı Tuzlu Beyaz Barracuda
-
- Pastırmalı kızarmış sarımsak filizi
-
- Grup Mantarlı Tofu
-
- Baharatlı kızarmış tavuk
-
- Patlıcan kızartma
